三年级下册综合实践活动饮料与健康 教案.doc

饮料与健康 —选题指导课 学习目标： 能联系生活实际，围绕“饮料与健康”提出问题，筛选问题，提炼出课题。 能够关注饮料市场的现状，有想要探究“饮料与健康”的兴趣。 通过独立思考、生生互动、师生互动，有自主合作探究意识，能感受到与他人合作交流的 乐趣。 学习重难点： 学会围绕主题，提出贴近生活、容易操作、较有价值的问题，并能筛选问题，将问题提炼成 课题。 教学过程： 课前视频：学生完成研究意愿调查表的现场录像 —、研究话题的产生 同学们，近期学校将围绕“饮食与健康”这个话题，开展综合实践活动。昨天我们开展了一 个研究意愿的调查，大家完成了这份调查表。（课件展示） 关于“饮食与健康”的研究意愿调查表 学校：_ 班级：—姓名： 关于“饮食与健康”这一话题，你最想研究哪歹面的内容，请打“J”。 肉制品 ’［一 海鲜制品 粮食加工制品 饮料与健康 你还对什么感兴趣，请写下来。~ 想知道最后的统计结果吗？请看大屏幕！（课件出示动态柱形统计图） 兴趣指数最高的话题是——饮料与健康！我们尊重大多数同学的意愿，近期综合实践活 动的话题就是“饮料与健康”。（板书课题） 为了更好地开展本次活动，我们特地开通小博士科学热线，掌声欢迎她。（有声课件） 嗨，同学们，我是科学小博士，我会为你们的活动保驾护航，有问题点击我。祝你们的活动圆| I满成功！ I 【设计意图：综合实跳活动课程要求以学生的兴趣和需要为出发点，让学生学会自己做主， 自己选择课程内容。教者的责任是观察、研究每个儿童的兴趣差异，与学生共同协商研究课题， 让课程真正体现学生的需求和儿童的视角。】 二、 产生疑冋 说到饮料，今天老师也给大家带来了一组，请看！（视频：饮料广告） 看到这些美味可口的饮料，你的味覚告诉了你什么？ 预设学生的回答：（1）真想美美的喝一瓶；最喜欢营养快线，觉得它味道好极了 ；要是口渴 的时候会一口气把它喝完 ..... 是呀，美味的饮料人人喜爱，随着生活水平的不断提高，饮料已经成为绝大多数人的生 活食品中不可缺少的一部分。那么，关于“饮料与健康”这个话题，你想了解些什么？或者想亲身 实践些什么呢？ 生自由提问。师适时点评:你怎么想到这个问题的？这是你感兴趣的问题。（板书：感兴 趣） 刚才，有些同学一下子就提了很多问题，真不简单！可是，有些同学暂时还没有问题。其 实，怎么提问，也有诀窍，让我们来听听小博士的建议。（动画课件） 我们可以从不同的角度来提出问题，就像这曼陀罗花那样，向四周绽放它美丽的花瓣。例如，围 绕“风的秘密”这个主题，可以提出这些问题：风是怎么产生的？风为什么会使人凉爽？风有哪些种类 风有什么作用？如何测量风的大小？等等。科学家把这样的思维方式称为曼陀罗思考法。 听了小博士的建议，有启发吗？能用这种方法围绕“饮料与健康”，提出更好的问题吗？小 组先讨论一下。现在，就请把你的问题写在蓝色问题卡上，写的时候要注意字迹大小和布局，尽 量美观一些。 【设计意图：小学生的思维还基本处于感性阶段，往往提出的问题比较单一，难以涵盖到研 究课题的各个方面，甚至有些同学就提不出问题。这时，用形象的“曼陀罗思考法”来发散的学生 思维，可以让学生提出更丰富、更有深度的问题。】 三、 筛选冋题 我们先请第一小组的同学把他们的问题展示到黑板上。（指导学生对这些问题进行筛选、 提炼） 根君学生的冋题随机指导： ①相似的问题合并：饮料为什么这么好喝？为什么饮料喝了之后还想喝？ 表述不清、没有研究价值的问题进行转化：可口可乐是饮料吗？转化为：可口可乐适 合小学生喝吗？（板书：有价值） 没有价值，不易实践的冋题进行删除：小学生怎样创办饮料加工厂？外星人也喜欢喝 饮料吗？（板书：易实跳） 不知不觉，我们就确立了这三个选题原则：感兴趣、有价值、易实践。我们还根据这三个原 则，对问题进行了过滤，相似的进行了合并，对于一些表述不准确的进行了转化，没有研究价 值，不易实践的进行了删除。 下面，其他各小组也按照这样的方法商量商量，筛选你们提出的问题，选出2-3个好问 题，待会儿展示到黑板上来。第一组的同学把你们的问题拿回去，重新筛选、整理一下。 【设计意图：先引导学生对第一组的问题逐个筛选和提炼，在讨论中归纳出三个选题原则， 随后让各小组依照原则对问题进行筛选、提炼。这样循序渐进的指导，目的是为学生的活动提供 支架，为学生主体性的发挥提供帮助。】 请各小组把你们筛选出的问题展示到黑板。现在我们来看黑板上的问题，有什么发现吗？ （对问题进行二次筛选、提炼，方法同上） 黑板上筛选出来的问题，都是我们感兴趣的、有价值的、能研究的好问题。我们仔细推敲一 下，哪些问题是同一类的，可以归类汇总为一个大问题。（让学生边讨论边移动问题卡进行归 类） 也许我们的分类，汇总还不帽准确，不够全面，有关饮料与健康的问题还有很多很多， 老师相信，大家在今后的研究中还会不断充实、不断完善的。 【设计意图：学生在亲历比较、分析、分类、汇总等思维过程中，定能感受到方法的价值，研 究的意蕴。】 四、确立课题 通过刚