餐厅管理制度

餐厅管理制度 一、服务宗旨 本餐厅将通过严格的管理，高效率的工作，一流的服务，为宾客提供舒适、方便 的生活享受“宾客至上，服务第一”是餐厅的服务宗上。 二、目标 把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅- 三、工作要求 1、热爱祖国，遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。 2、热爱集体，关心企业，严守职责，热爱本职工作，讲究职业道德，热情待客， 文明服务，为本餐厅建立良好声誉，树立良好的形象。 3、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。 全 销研业务技术，努力学习科学文化, 不断提高礼仪礼狐服务水平，外语水平， 不断提高为宾客服务的水准。 5、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部 门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作,公司的员工必须 树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证