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餐厅员工规章制度
来源： HYPERLINK "http://www.canyin168.com/glyy/" 餐饮管理 发布时间：2009年06月05日 点击数： 30371 【字体： HYPERLINK "javascript:fontZoomA();" 小 HYPERLINK "javascript:fontZoomB();" 大】 【 HYPERLINK "http://www.canyin168.com/User/Content/Favorite.aspx?Action=add&Id=15768" 收藏】
餐厅员工规章制度
之
零点员工岗位规章制度
1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。
2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。
3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。
4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。
6、按照所定