酒店库房管理制度
物品的验收入库
物品到酒店后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经使用部门或申购人员对质量检验合格后,方可入库。
对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、库管员、财务科各持一联做帐。
库管要严格把关,有以下情况时可拒绝验收或入库。
未经总经理签字或部门经理批准的采购。
与合同计划或申购单不相符的采购物资。
与要求不符合的采购物资。
物品保管
物品入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。
a) 二齐:物资摆放整齐、库容干净整齐。
b) 三清:物品清、数量清、规格标识清。
c) 四号定位:按区、按排、按架、按位定位。
2.库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正 。
3.库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
三、物资的领发
1.库管员凭领料人的领料单如实领发,若领料单上部门管理人员未签字、字据不清或被涂改的,库管员有权拒绝发放物资。
2.库管员根据进货时间必须遵守"先进先出"的原则。
3.领料人员所需物