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XX国际酒店营销部管理制度.doc

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七句情话 上传于:2024-06-17
XX国际酒店营销部管理制度 (一)市场营销部岗位职责:     1、团队经理岗位职责:     1)建立有关旅游团队预定档案,便于查阅。     2)积极争取新客户,保持与发展同各旅行社的密切关系。     3)及时接收、发送预定传真,不得以任何理由延误。     4)根据传真内容仔细填写各类预定单,送报审批。     5)将以确定的预定单尽快传送有关部门,不得有误。     6)与前厅有关部门保持密切联系,随时处理各类变更。     7)定期整理各类档案,严密关注一周内的预定,为销售工作提供参考。     8)有责任接受并传达各类文件、电话、保证销售信息畅通。     9)确认当日入住团队,有责任协助前台做好接待工作,尤其是VIP。     2、商务销售经理岗位职责:     1)熟悉酒店里的各项设施、设备,各个服务项目和专业知识。     2)严格执行部门经理部署的营销计划。关心酒店营销状况。     3)积极收集市场信息,供部门经理参考,便于获得最高住房率和最高平均房价的策略计划。     4)认真建立销售业务档案,以便查阅。     5)定期拜访当地固定客户,随时传达酒店的营销策略,同时关注他们的最新计划及人事变动。     6)积极争取新客户,保持与发展同各商务客户的密切关系。     7)依据上司部署的方针,独立与客户进行业务洽谈,起草订房、定宴会、租会议场地或娱乐场所等协议。     8)听取所有投诉,采用正确方式向客户陈述事因及及时向经理汇报。     9)密切注意其他酒店的客源住房率,房价及经营政策,便于竞争中取胜。     10)有责任协助财务解决应收帐款。     11)为酒店及个人利益,保持商业机密。     3、文员岗位职责:     1)准确及时接发各类文件,传递各类工作信息。     2)协调本部与其他部门之间的关系,保持酒店内部良好公共关系。     3)按要求起草各种方案、信函及打印、复印各种文件、资料,做到及时、准确。     4)为总监经理准备各类报表及须阅读的报纸杂志以及邮件处理。     5)对重要文件、档案严格管理,不可漏传耽误。  6)配备各种所须办公用品,严格控制,避免浪费。     7)做好部门会议记录,整理纪要经理审批后,印发各位。     8)有责任保持办公室的整洁气氛。     9)统计每天部门人员的考勤,并负责按时上报人力资源部。     10)统计部门各销售人员的业绩。     11)做好本部门各项单据使用,包括:部门例会纪要、申购单、协议单及客户预定单等。     13)做好本部门的电话接听及电话预定,并且做好记录,协助各销售人员协调与本店各部之间的关系。     14)负责各客户来访时的接待及对销售业务的洽谈。     (二)营销部管理制度:     1、严格按照《员工手册》履行职责。     2、思想端正,责任心强,视酒店利益为第一位。     3、礼貌待人,诚心待客,维护酒店形象。     4、提高警惕,严格保持酒店机密,杜绝外泄。     5、加强学习,不断创新,富有理想。     6、爱护公物,维护酒店财物安全。     7、尊重领导,服从酒店的内部安排。     8、遵守考勤制度,工作时间内严禁办理私事。     9、主动与相关部门加强沟通,发现问题,协商解决。     10、未经领导同意,严禁私自宴请,否则费用自理。     (三)营销部工作考核制度:     1、考勤制度:严格按人力资源部下发的工资待遇中的各种扣款制度执行     2、仪容仪表(违反一项扣5—10元)     1)按规定着装;工牌端正的挂于胸前。     2)制服合体、清洁、无破损、无油污。     3)男员工不留胡须、鬓角,头发梳理整齐。     4)女员工头发梳理整齐,无头皮屑,不浓妆艳抹。     5)外衣烫平、挺括、衬衫领口清洁、扣子完好。     6)女员工着裙时,穿规定长袜,长袜无破损。     7)确保无体臭、口臭,不能吃带有异味的食品。     8)指甲修剪整齐、不涂彩色指甲油。     3、工作纪律(违反一项扣20—50元)     1)行走时,昂首挺胸,目不斜视,脚步要轻而稳,速度适中。 2)与客人交谈时态度和蔼,语气要亲切,音量要适中,答话要明确迅速。     3)不能在公共场所肩并肩、手拉手闲逛。     4)对客人询问有问必答,使用礼貌语言;不能轻易说不知道,语气委婉。     5)在工作场所不得大声说话、拍手、呼唤、争吵、跑动、唱歌、谈笑。     6)不准随地吐痰,乱扔乱吐杂物,破坏环境卫生。     7)工作时严禁扎堆、聊天、串岗、及擅离工作岗位。     8)上下班时须严格按指定的员工通道出入酒店。     9)工作态度要端正,与客人、同事或上司对话要礼貌。     10)严格遵守安全守则及部门其他规定。     11)工作中爱护公物、工具和设备等。     12)未经许可不能擅离工作岗位或擅自调班。     (四)新开拓客户实地拜访标准程序:     1、初次接触客户为表示礼貌和节约时间,应提前电话预约:     1)自我介绍自己所服务的酒店。     2)陈述打电话的目的。     3)引起潜在客户的兴趣。     4)要求安排一次会面。     2、实地拜访:     1)按约定时间抵达目的地。     2)自我介绍,递上名片(交换名片要双手递,接,表示尊重)     3)了解客户基本情况(姓名、职务)     4)推销自己,并介绍酒店基本情况。     5)了解客户的消费能力及需求。     6)根据客户的兴趣爱好,尽可能多方面介绍酒店优势。     7)询问客户的合作诚意。     3、注意事项:     1)介绍用语:抱歉,打扰一下,我是……(同时递名片),有关酒店的情况能不能给我些时间作以介绍。     2)确认对方(主要确定具有决策权者是谁)“请问你是……主任吗?”“有关接待方面的工作,是不是找办公室主任?)     3)在对方还没有说“请坐“以前,绝不可坐下,入坐时避免坐在对方的正前方,应坐在左侧或右斜方。     4)第二次拜访时,先感谢客户的第一次热情接待,然后送上酒店的宣传资料及报价表。     5)第三次拜访时,应与客户建立起一种亲密的客情关系,谈话主题应深一层,在与客户长期接触中,要建立一种自然的合作关系,正如一首诗所描述的“好雨知时节------要抓住推销机会。 -当春乃发生------在感情热乎的时候才有生意。“随风潜入夜”------顺水推舟,随着感情导入销售。“润物细无声”------不知不觉中把销售完成的境界。     (五)会议活动洽谈标准程序:     1、在于客户接触熟悉过程中,得到并确定了会议活动信息,带落实具体内容时应掌握如下事项,并多为客户着想,给客户所需。     1)首先对客户表示感谢,感谢对酒店的信任。     2)了解会议性质类型,规模人数,日期。     3)了解会议的整体消费水平后再给客人报价。     4)如果会议活动,吃住,开会全安排在店内,价位可考虑适当放宽,如果只是用餐或用会议室,可在原价位上做小的浮动。     5)房价确定以后,询问房间的长话是否开关,酒水,画册等有偿物品是否撤留,房间是否加水果等问题,如果要求,再做有关介绍。     6)会议报道形式,是否设报道台还是在会务组报道,报道时是否派人协助收取押金或会务费。     7)除酒店提供制作的宣传条幅,指示牌外,还需制作增加那些宣传标语。     8)确订就餐形式:桌饭,自助餐或宴会等。并提出合理建议,确定用餐标准,就餐地点(在地点方面应根据店内实际情况定在较为合适的餐厅,避免由客人选择)。确定就餐人数,时间,是否用餐券还是统一鉴单。     9)确定酒水,烟的种类,尽量避免客人自带酒水现象,应说明酒店给予一定的会议优惠价,如客人坚持自带酒水,讲明理由后收取15%的开瓶服务费。     10)确定会议室的使用时间,人数,摆台形式和其它物品使用的要求。     11)确定会议期间是否其它娱乐活动需要安排。     12)确定会议负责人及签单人,问清哪些费用由客人自理,哪些费用由大会统一支付,并确定最后结帐方式。     13)把会议有关事项书写明确,请对方确认签字。(内部下发相关部门)     14)再次对客户表示感谢,并预祝合作愉快。     2、洽谈会议过程中注意事项:     1)洽谈会过程中,如客人单独问房价或餐饮标准时,应先回避,应先把会议的整体情况了解后在做报价,要让客人按我们的思路走.     2)报价要注意小数报价方式,结合我们的服务优势及包括项目内容,让客人感觉到所报价位既合理又实惠,但价格双方都能接受.     3)客人对报价不能接受,要压价时,但以超出销售人员的权限时,应先稳住客户,及时汇报部门主管,做相应对策.     4)洽谈过程中,对客户提出的问题,酒店应合理提供的事项一定表示肯定,多用<好的><是><请放心>等词语.客人所提要求,酒店方面因场所限制或其他因素不能做到时,一定向户解释清楚,请求谅解,并提出自己的合理建议.     (六)散客预定程序:     1、当收到客人的传真或电话,首先了解清楚客人的电传或传真上写些什么,要求什么。 2、把客人要求写在订单上。     3、如不含早餐的客人要求订早餐,需填写订餐单通知餐厅。     4、弄清所有费用是否由客人自付或签单。     4、如客人提供资料不详细,要按来件上地址、电话号与客人确认。     (七)会议预定程序:     1、接到预订,要简明扼要地向客人了解以下内容:预订人姓名或公司名称、酒店房间号码或电话联系号码、会议的起始时间和结束时间、会议的人数、会议室布置要求     2、向预订客户介绍会议室的服务设备。     3、邀请参观会场。     4、确认付款方式,并要求对方预付订金(按实际情况收取)。     5、填写综合会议通知书。     6、由副总审批,然后下发各部门,并由部门经理签字方可。     7、做好音响设备的预约和鲜花的预订。     (八)网络预定接待程序:     1、接收网络公司预订传真,根据预订询问总台空房情况,然后书面传真确认。     2、根据预订单填写备忘录至前台、收银,由两部门负责人签收。     3、每日与总台核对当日订房及前日预订入住情况。     4、在客人抵店前提前查房,根据查房情况对卫生不合格的通知房
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