旅游论文 浅析旅游专业大学生职业道德的培养.doc

浅析旅游专业大学生职业道德的培养摘要旅游业快速发展的同时也出现许多弊端如从业人员工资差距过大劳动量大社会地位低等都影响从业人员良好职业道德的树立通过对本专业毕业生的就业现状调查分析旅行社和酒店从业人员职业道德问题出现的原因并提出通过学校教育和行业改革培养大学生的职业道德论文关键词旅游业高职毕业生现状调查职业道德培养旅游业是朝阳产业是无烟工业是投入少回收快回收高的经济产业从改革开放起旅游产业被冠以各种各样的头衔全国各个地方都在发展旅游经济要把旅游业建成当地的支柱产业而且有好多地方也确实吃到了甜头例如早些年的周庄近几年的西塘都是由一个不为人知的小村庄变成了旅游者的梦中水乡当地人均收入也大幅度地提升同时旅游教育也遍地开花基本上每所高校都会开设旅游专业在为旅游市场提供了大量的人才的同时我们也看到旅游经济的高速发展存在着很多不良因素如旅行社恶性竞争导游素质低星级旅游酒店服务不达标等等有学者认为学校教育应该承担更多责任但我认为学校教育可以提高旅游业人才的整体水平却并不能改变旅游业的不良现状一从高职旅游毕业生现状调查探索旅游业存在弊端的原因一我校高职旅游毕业生现状调查及结果分析首先对我校旅游专业近三年名毕业生进行抽样调查调查问卷的内容包括毕业后的第一份本专业工作是什么工资待遇如何到现在为止换过几份工作在工作中觉得自己的能力和待遇对等吗与同行业其他工种相比有优越感吗职业道德问题遭到客人投诉的频率如何看待旅游行业职业道德会在本行业奋斗终身吗调查结果显示的毕业生对现在的状况比较满意个人能力得到了团队的认可的毕业生对现状不满但变动可能性小的毕业生已经考虑转行感到在公司没前途的毕业生没有从事旅游业根据结论显示旅游毕业生现状不容乐观除了专业技能过硬热爱旅游业的学生以上的学生认为旅游业行业竞争激烈生存困难很多情况下很难遵守行业职业道德二旅游行业职业道德问题产生根源分析导游行业旅行社恶性竞争导游做替罪羊旅行社多如牛毛再加上不少旅行社又钻空子而旅游蛋糕就这么大结果必然要引起恶性竞争恶性竞争的结果就是零团费负团费的普遍出现旅行社仅靠计划内行程所获利润很低甚至无利可图在这种形势下旅行社要生存就只能把危机转嫁给导游因此现在很多导游在旅行社带团是没有基本工资的更不用说其他补贴了有些旅行社还要求导游交钱买团即所谓向旅行社交人头费在这种情况下导游带团时重点考虑的问题就不是让游客吃好住好玩好而是如何能把买团的钱挣回来把工资挣回来把补贴挣回来导游似乎是情势所迫一接到团就开始掉到钱眼里了于是旅游团游览景点的时间压缩了购物的时间增加了甚至计划内游览的景点减少了计划外购物和游览增加了旅游团变成了采购团导游变成了导购总之在这样的旅游中游客得到的服务降低了花出的钱增加了导游的职业道德也丧失殆尽了例如北京发团到九寨沟的双飞三星团价格在元左右这元也只能买个往返机票及晚的星宾馆食宿剩下的包括门票九寨沟门票黄龙导游服务费司机车费等等已经远远超过了游客所支出的团费那么这么大的差价这么办导游来补上空缺每个人元的人头费导游没有工资没有医保没有社保有的只是无尽的人头费充当旅行社的替罪羊赚钱的同时背负着极大的风险和极坏的骂名比如说旅游购物这不是导游决定的早在游客出行之前的旅行社运行计划表里面就要求了必须去哪些购物点导游不过是严格按照计划表办事同时也要在抹平自己的人头费同时再赚点生活费导游收入稳定性差导游的收入时高时低有的时候一个台湾团全程也会有消费十几万的但那只是凤毛麟角更多的导游是怀揣着带游客游览家乡名山大川的美好愿望背负着行业内部恶性竞争的恶果一趟一趟奔波在弯曲盘旋的山路上靠自己的辛勤劳动靠自己优质的服务靠自己全面的讲解靠自己的人格魅力去努力挣取自己该得的钱不同地区的导游收入也有天壤之别欧洲游导游最挣钱旺季有万元左右收入东南亚游导游旺季的月收入大约为欧洲游导游收入的大部分在万元我国高收入导游月收入旺季可有到万淡季在到千一般带出境游需要精通两种以上的外语中等收入导游月收入旺季可有千到万淡季在千元左右一般是热点境内旅游线低收入导游月收入旺季可有到千淡季只有元基本工资导游的收入非常不稳定近些年来随着旅游信息透明度不断提高客源市场竞争日趋激烈各旅行社大打价格战甚至出现了零团价负团价零综合服务费等恶性竞争现象旅行社将这种价格压力和经营风险又转嫁到导游身上通过导游无工资上岗支付团费等方式来降低旅行社的支出风险而导游则通过诱导顾客购物增加自选景点与活动等不合理方式寻求回扣佣金提成等来获取收入导游的职业角色也慢慢产生扭曲从单纯的服务角色变成了复杂的中介或代理角色造成导游服务内容的变味导游服务质量的下降以及导游队伍的腐化引发了许多行业争议和游客投诉酒店业到饭店去食宿游客们都有一个共同的感觉那就是接触到的饭店服务人员年轻人居多据调查到饭店工作的基层服务生一般超不过年符合人们常说的服务员吃青春饭临时工的说法我觉得饭店从业人员的职业道德问题的产生相当一大部分原因与这个临时工现象有关因为服务员干的时间不长业务和技能就不可能十分娴熟服务员既然认为自己干的时间不会长就会产生临时观念就会得过且过不思进取就会经常发生服务质量问题就会很容易产生职业道德问题那么饭店服务员的临时工问题是怎么产生的呢转贴于中国论文下载中心通过对饭店经营者和饭店服务员的调查了解可以看出二者各有想法饭店经营者认为饭店的服务工作从技能来说容易掌握所以不该给服务员过高工资但是饭店服务工作对服务员的综合素质要求又是比较高的因此他们又不得不尽量雇佣有一定文化的大专毕业生饭店服务员则认为自己是有一定综合素质的人年复一年重复一些简单的劳动工资又比较低长此以往是不能被接受的于是除了部分可以升上去做管理人员外一般的服务员就只好另谋高就了通过对以上情况的分析我们可以得出以下结论旅游从业人员身上发生的职业道德问题主要原因是旅游业经济环境不规范不成熟造成的当然旅游职业道德的教育培训不力旅游从业人员本身职业道德素质或综合素质太低也是原因之一二毕业生职业道德问题解决的对策及建议高职旅游专业学生职业道德的培养应从两个方面人手第一个是学校的德育教育第二个是从行业的改良人手以免出现对冲效应即十五天的学校教育被两天的社会实践抹杀掉一通过加强高校在校生职业道德教育提高从业人员素质首先加强专业的旅游职业道德课程教育这是进行学生职业道德教育的主要途径在相关的课程中进行旅游职业道德教育使学生对职业道德的理论和认识更加全面深刻有利于学生职业道德观念的形成其次加强旅游职业道德的实践教育大学生职业道德的形成必须在实践中不断重复才会成为一种习惯从而内化为大学生道德信念才会在将来的职业生活中化为职业道德行为第三营造良好的旅游职业道德教育环境大力开展职业道德教育类的校园文化活动发挥学生社团的积极作用重视对旅游院校思想政治教育传统和阵地的建设与引导二行业解决对策旅行社行业导游薪酬制度的改革导游薪酬制度改革的基本目标是为实现旅游产业持续发展和旅行社健康成长必须探索合理的导游薪酬结构与公平的导游薪酬水平提升导游服务的质量与水平培育一支优秀的导游队伍比如说可以借鉴国外的小费制度全职自由职业者与兼职的区分及其固定工资最低小时工资的制定等等导游管理模式的更新监管导游私自拿回扣的现象研究目前公对公佣金制实施的障碍并建议是否可以在一定期限内不将该部分收入纳入现行有关税收政策的征税范围完善导游人员管理条例实施细则的制定与落实完善导服中心对自由职业导游与兼职导游的管理体系完善对全职导游的管理体系等等旅行社市场秩序的维护旅游线路价格的制定旅游线路的正常成本提示或者提供行业内高信誉度旅行社的线路价格以杜绝购物团大力宣传纯玩团旅游合同格式的规范旅行社导游服务公司星级评定标准以提高旅行社的知名度与信誉度酒店行业的解决对策根据旅游专业近两年毕业生在本市酒店工作情况调查普遍反映服务员的高素质低收入临时工问题等因此解决饭店服务员的职业道德问题可以按照如下途径提高饭店服务人员的工资待遇饭店服务员的工资是跟相关行业的同类员工相比工资待遇是偏低的于是就产生了以上一系列问题因此必须首先提高他们的工资待遇这样才能把人留住把人才留住把人心留住三总结高职旅游教育为旅游行业提供高素质人才培养高职旅游生的职业素质对改善旅游行业在职业道德方面出现的种种弊端有极为重要的作用虽然旅游行业改革困难重重旅游行业规范化任重道远但我们依然要坚信通过有效的学校德育教育提高从业人员的职业素质通过旅游行政机关的有力督查旅游法规的规范我国的旅游行业一定能更加健康稳定地发展