冀人版（2017秋）科学五年级上册 1.3 变色游戏 教案.doc

第三课 变色游戏
教学目标
1.知道苹果等水果切开一段时间，切面会变色。 2.通过实验了解白色纸花变色的原因
。 3.通过制作多色果冻激发学生动手操作的兴趣
。 4.体验科学探究的乐趣，养成严谨细致的科学态度。
教学重难点
重点：通过观察苹果切面、变色游戏了解变色的过程
难点：对苹果变色、纸花变色做出合理的解释
教学准备
PPT课件、苹果、小刀、柠檬汁、紫甘蓝汁、白醋、小苏打溶液、胶头滴管、处理过的白色纸花、陶土网、酒精灯等
教学过程
情景与问题
切开的苹果在空气中放一会儿，观察切面颜色有什么变化
出示刚切开和放置一段时间后的苹果图片
学生观察后回答：颜色变暗了
那么，苹果切面为什么会变色呢？
今天，就让我们一起走进科学课堂寻求答案吧
课题：第三课 变色游戏
探究与发现
活动一 观察苹果切面
切两片苹果，分别放入小碟中，向其中一片苹果表面滴上柠檬汁，10分钟后观察两片苹果切面的颜色，并记录在科学活动手册上
使用小刀时，要注意安全
学生观察，交流，汇报
没有滴柠檬汁的那片苹果切面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色。而滴柠檬汁的那片苹果切面颜色没有