五星级酒店年度培训手册大堂卫生工作培训手册版本REVB培训对象酒店管家部全体员工培训目的提升各岗位员工服务技能及操作水平为客人提供优质服务培训要点大堂卫生工作大理石地面日常保养地毯清洁保养酒店绿化保洁工作一大堂卫生工作1地面干拖云石大理石地面1使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作2将尘拖平放在地面上直线方向推尘尘拖不可离地将地面的灰尘推往较隐蔽的地方3每拖尘一次后用吸尘机吸干净尘拖上的灰尘4推尘每半小时循环一次视灰尘程度及客流量密度而增减次数5每次推尘后应及时将地面灰尘垃圾打扫干净地面不能留有脚印污迹2家具及云石台清洁保养1用半干半湿毛巾抹干净家具及云石台上的灰尘2将家具保养蜡均匀喷在家具或云石台上喷蜡不能过多以免积聚灰尘3用干毛巾将家具蜡均匀地涂抹边喷边抹重点擦除污迹达到光亮清洁3烟箱的清洁1用镊子将烟箱里的烟头杂物清干净用废纸把烟箱面上的口痰污迹抹干净2每隔15分钟巡查清理烟箱一次视客流量情况增加清洁密度3交班前把烟箱碟清洗干净用布抹干烟箱盖工作时小心轻放烟箱盖以免造成响声4大门口内外地垫的清洁1内地垫清洁每隔2小时吸尘一次视污迹程度及客流量情况增减吸尘次数随时清洁地垫上的污迹及香口胶