超市营销策略分析毕业论文.docx

毕业院校名称毕毕业论文题目超市营销策略分析专业市场营销班级学号学生姓名指导老师年月日目录摘要1第一章绪论211选题意义及背景2111选题背景2112选题意义212本领域研究综述2121基本概念界定3122国外相关研究3123国内相关研究3124评述413主要研究内容4131研究思路4132主要内容5133技术线路图5第二章论文相关理论621大型超级市场概述6211超市市场概念6212超级市场的基本特征7213超级市场的发展趋势722市场营销相关理论8221营销组合策略概述8222营销组合策略的产生8223营销组合策略的特点92244P营销组合策略10第三章诚信超市营销环境分析1131宏观环境分析11311经济环境分析12312政治环境分析1232内部环境分析1333竞争性分析13行业新加入者及潜在加入者13购买者的议价能力14现有竞争者的竞争14第四章诚信超市营销策略现状分析1441产品策略现状分析14412产品组合15413产品采购15414产品陈列15414品牌策略1642价格策略现状分析16421商品属性定价法16422量贩定价法17423招徕顾客定价法1743促销策略现状分析17431推销人员推销17432广告18433营业推广1844分销策略现状分析18第五章诚信超市营销策略存在的问题及原因分析19存在问题分析19产品策略中存在的问题19价格策略中存在的问题20超市促销策略中存在的问题20超市分销策略中存在的问题20存在问题成因分析20环境因素21消费者因素21企业自身因素21竞争者因素21第六章诚信超市营销对策建议21充分利用地理优势创造经营优势21合理安排布局根据购买状况适时调整超市摆放22运用多种促销方式提高信息的传播率23加强超市的内部管理24641注重人员管理24642注重商品管理25643注重安全管理25摘要随着零售市场的对外开放我国零售业吸取了世界上先进的管理经验但与此同时也带来了激烈的竞争在市场经济环境下要想在激烈的竞争中取胜大型超市必须认清自身存在的问题抓住机遇充分发挥自身优势制定出合理的营销策略本文以雅安诚信超市为研究对象文章在4P营销组合策略的理论基础上运用与竞争者对比的方法对雅安诚信超市现有的营销策略包括产品策略价格策略促销策略和分销策略进行详细仔细的分析从而找出雅安诚信超市在营销策略方面的不足最后文章对雅安诚信超市进一步发展提出了几条建议希望对雅安诚信超市的发展有所借鉴与参考同时也希望对我国民族零售业的健康快速发展有所裨益关键字超级市场营销策略组合营销第一章绪论11选题意义及背景111选题背景随着我国改革开放进程的推进超级市场作为一种新的零售业态于20世纪80年代开始在我国出现超级市场的出现是零售业发展史上最具划时代意义的革命被西方经济学公认为零售业的第二次革命自其产生之日超级市场就在世界范围内迅猛发展广泛地被人们所接受成为当今零售业发展中的一大亮点随着经济的发展时代的进步人们的生活水平不断提高生活节奏越快超市零售业之间的竞争日趋白热化超市想要永久生存并且取得成绩就要跟上时代的脚步了解消费者需求营销策略的制定与实施已成为影响超市生存和发展的关键因数因此通过研究超市的营销策略对推动超市发展具有一定的积极作用作为中国十大魅力城市之一雅安的经济正在不断复苏并且高速发展与此同时雅安超市行业也在不断壮大行业竞争也越来越厉害出现了诸如吉选超市九龙超市红旗连锁超市互惠超市等竞争优势比较明显的超市纵观这些成功的超市他们的成功无一不是一系列适合现状的营销策略为支撑112选题意义雅安诚信超市作为雅安超市行业的早期进入者拥有众多优势但在其发展中并没有发挥优势有效把握住机会在诚信超市的营销方面存在较多问题随着周围超市的不断涌入其市场地位被不断削弱为在竞争者中获得发展雅安诚信超市必须进一步明确市场定位制定符合现状的营销策略12本领域研究综述121基本概念界定超级市场根据我国国家内贸局发布的零售业态分布规范意见试行中对超级市场概念进行了如下描述超级市场指采取自选销售方式以销售食品生鲜食品副食品和生活用品为主满足顾客每日生活需求的零售店本文认为超级市场是指采用顾客自我服务的方式经营日常生活必须用品实行薄利多销一次结算的零售业务营销策略是企业以顾客需要为出发点根据经验获得顾客需求量以及购买力的信息商业界的期望值有计划地组织各项经营活动通过相互协调一致的产品策略价格策略渠道策略和促销策略为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程本文认为营销策略就是针对一定的目标市场所采用的一系列可测量可控的旨在提高销售及厂商声誉为目的的活动是多种营销方法例如产品价格渠道促销公关策略的综合122国外相关研究对于超市业的研究国外相对于国内来说超市化经营起步早相应的理论研究较多国外学者专家主要集中在对整个零售行业进行的研究和分析包括零售轮理论真空地带论核心与周边市场论等美国学者迈克纳尔1985提出的零售轮理论认为新零售业态几乎都是从低价格低服务低费用开始的由于其价格低可以吸引消费者具有竞争优势这种业态取得成功后就会导致模仿者模仿尼尔森1995的真空地带理论认为零售业态的变迁取决于消费者的偏好而消费者的偏好主要表现为对零售商提供的场所选址商品组合价格和服务的偏好奥尔德森1957提出的核心与周边市场理论主要讨论零售业之所以出现的原因豪威尔和豪兰多尔共同提出的手风琴学说阐明了连锁超市发展的变化形态认为零售组织的演变如手风琴一样从综合商店发展到专业店再由专业店至综合商店这种交替方式不断重复周而复始戴维森在生命周期理论中指出零售行业的发展呈现一个生命周期的形式分为导入成长成熟衰退四个周期这几大理论切合现代零售组织发展的基本情况被多数人所接受123国内相关研究随着我国零售业市场的全面开放超市的竞争将更加激励一些学者对超市的经营策略国内超市的竞争对策进行了比较深入的研究贾玉柱2005将我国与国外发达国家的零售业相比认为我国在超市经营理念技术设备及管理等方面还存在较大差距必须加强宏观指导走规模化经营之路李永峰2006针对我国目前超市经营中的规模和管理问题进行了分析提出了规范经营扩大规模政策扶持的建议陈锐2004指出销售问题和消费者的关系提出影响消费者购买行为的因素分析了销售问题是由企业本身竞争者消费者三者引发的并在此基础上提出解决销售问题的方法会谈分析资料和问卷调查梁武2006提出了超市的供应链管理理论他认为通过采购物流和服务为媒介实现整个超市供应链的不断增值与传统的订货配送系统相比建立超市快速反应系统可以减小批量效应现代商业企业进入电子商务开展物流配送服务适应了市场需求的新动向和顾客新需求严莉2008提出商业业态经营方式技术应用选址布点品牌策略成长模式人才开发七大创新构想还有一些学者认为超市经营的成功秘诀在于选址理想点应该满足四个条件未来十年以上的持续经营力存在规模上的目标群体数量职业收入消费偏好进出通畅的道路卖场面积的合理确定大型综合超市还必须满足相对较低的地段条件要开办超市必须更具优势的地址情况以及竞争实力来选择业态类型业态不同地址也不尽相同124评述通过对相关文献资料的整理与分析可以看出目前学者对超市营销的研究成果主要集中在经营战略对策顾客的购买行为物流配送规划选址4个方面虽然理论众多但是都源于相同的理论基础即在战略管理理论营销管理理论物流管理理论连锁经营管理理论超市经营理论等想同的理论基础上构建起来的超市营销理论体系13主要研究内容131研究思路以4P营销组合策略为基础通过分析与总结前人所做的科学理论研究针对雅安诚信超市的营销策略与竞争者进行分析比较从产品价格渠道促销等方面找出其营销策略中存在的问题分析原因并对超市的营销策略提出改进建议132主要内容1雅安诚信超市营销现状2运用4P营销组合与竞争者对比分析找出营销策略存在的问题与不足3从产品价格促销分销几个方面分析得出问题产生的原因4诚信超市营销策略的对策及建议133技术线路图确定论文主要研究内容雅安诚信超市营销策略现状及对策分析研究背景及意义文献综述雅安诚信超市营销现状诚信超市营销策略存在问题分析给出的营销策略方面建议产品策略价格策略促销策略分销策略基于4P营销组合策略分与竞争者对比分析第二章论文相关理论21大型超级市场概述211超市市场概念超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场又称自选商场是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区第二次世界大战后特别是5060年代超级市场在世界范围内得到较快的发展在超级市场中最初经营的主要是各种食品以后经营范围日益广泛逐渐扩展到销售服装家庭日用杂品家用电器玩具家具以及医药用品等超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用顾客将挑选好的商品放在篮或车里到出口处收款台统一结算超级市场最早产生于1930年的美国纽约1930年8月美国人迈克尔库仑MichaelCullen在美国纽约州开设了第一家超级市场金库仑联合商店当时美国正处在经济大危机时期迈克尔库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略并首创商品品种别定价方法它的超级市场平均毛利率只有9这和当时美国一般商店2540的毛利率相比是令人吃惊的为了保证售价的低廉必须做到进货价格的低廉只有大量进货才能压低进价迈克尔库仑就以连锁的方式开设分号建立起保证大量进货的销售系统它首创了自助式销售方式采取一次性集中结算第二次世界大战后特别是5060年代超级市场在世界范围内得到较快的发展其实我国是在世界上比较迟引入超级市场的发展在开始超市的发展前我国人民多数在一些杂货店购买日常生活的货品但当90年代初期超市文化渐渐入侵中国大陆外国的超市开始进驻经营如法国的家乐福超市再后几年时已有我国的独家超市公司如在广州天河首次开业的好又多量贩等而回归后的香港一早就已兴起超市文化故香港一些超市如百佳等亦有北上开设分店我国的超市多数为大型式与香港的小店不同我国超市的货品多至有电器的售卖一般我国超市至少有2至3层我国人们已习惯往方便的超市而少去街边的杂货店然而我国为了绿色奥运而执行的零胶袋措拖减少了人们在超市购物212超级市场的基本特征超级市场的特点还主要表现在超级市场的商品均事先以机械化的包装方式分门别类地按一定的重量和规格包装好并分别摆放在货架上明码标价顾客实行自我服务可以随意挑选超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备便于管理人员迅速了解销售情况及时保存整理和包装商品自动标价计价等因而提高了工作效率扩大了销售数量超级市场内的商品品种齐全挑选方便人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品免除了许多麻烦自动标价计价结算效率高也节省了顾客的时间而且由于商场的经营效益好降低了成本所以商品的价格相对也较低廉受到广大顾客的欢迎213超级市场的发展趋势从中国超市经营理念发展的角度分析从单一的出售商品向出售服务和消费者附加值过渡顾客让渡价值论明确地告诉商家谁能让消费者用最少的支出最短的时间最快的速度最低的价格在最优质的服务下完成一次快乐的购物谁便能最大化的占有市场竞争的优势这句话不仅看起来繁琐而且做起来难度更大在商品同质化价位同价化促销同样化的竞争阶段梨子的味道都是一样的如何在有限的商圈内摄取理想的尽可能多的顾客顾客忠诚和销售利润在沃尔玛普马家乐福麦德龙百盛等无数个国际顶尖商业巨头充斥中国大陆超市经济的态势下中国超市如何应对随着中国消费者钱袋的渐渐鼓起国人的消费意识和消费能力发生了几近于翻天覆地的变化如何对消费者的心理欲望和消费需求做出尽可能快尽可能到位的满足并能够将这种满足一直持续消费者对生活质量的要求越来越高消费者的整体消费形态已从以往的物美价廉节衣缩食发展到了今天个性购物健康购物快乐购物以至于享受购物体验购物感受购物的高度从消费者接到商家DM单那一刻起从消费者的贵脚盈门开始他们便在无时无刻地向商家索取一种时时刻刻的服务和满足单纯的商品丰满与否单纯的价格比较单纯的打折买赠单纯的会员积分已经无法满足消费者对商家的要求和期望在这种形势下超市应该摈弃传统的销售理念置于售货之上着重于售前售中售后全方位的销售服务22市场营销相关理论221营销组合策略概述营销组合指的是企业在选定的目标市场上综合考虑环境能力竞争状况对企业自身可以控制的因素加以最佳组合和运用以完成企业的目的与任务营销组合是企业市场营销战略的一个重要组成部分是指将企业可控的基本营销措施组成一个整体性活动市场营销的主要目的是满足消费者的需要而消费者的需要很多要满足消费者需要所应采取的措施也很多因此企业在开展市场营销活动时就必须把握住那些基本性措施合理组合并充分发挥整体优势和效果营销组合这一概念是由美国哈佛大学教授尼尔鲍顿NHBorden于1964年最早采用的并确定了营销组合的12个要素随后理查德克莱维持教授把营销组合要素归纳为产品订价渠道推广市场营销组合是制定企业营销战略的基础做好市场营销组合工作可以保证企业从整体上满足消费者的需求市场营销组合是企业对付竞争者强有力的手段是合理分配企业营销预算费用的依据222营销组合策略的产生1960年麦卡锡提出了著名的4P组合麦卡锡认为企业从事市场营销活动一方面要考虑企业的各种外部环境另一方面要制订市场营销组合策略通过策略的实施适应环境满足目标市场的需要实现企业的目标麦卡锡绘制了一幅市场营销组合模式图图的中心是某个消费群即目标市场中间一圈是四个可控要素产品Product地点Place价格Price促销Promotion即4ps组合在这里产品就是考虑为目标市场开发适当的产品选择产品线品牌和包装等价格就是考虑制订适当的价格地点就是讲要通过适当的渠道安排运输储藏等把产品送到目标市场促销就是考虑如何将适当的产品按适当的价格在适当的地点通知目标市场包括销售推广广告培养推销员等图的外圈表示企业外部环境它包括各种不可控因素包括经济环境社会文化环境政治法律环境等麦卡锡指出4ps组合的各要素将要受到这些外部环境的影响和制约以后市场营销组合又由4ps发展为6ps6ps是由科特勒提出的它是在原4P的基础上再加政治Politics和公共关系PublicRelations6pS组合主要应用实行贸易保护主义的特定市场随后科特勒又进一步把6ps发展为10ps他把已有的6ps称为战术性营销组合新提出的4P研究Probing划分Partitioning即细分Segmentation优先Prioritizing即目标选定Targeting定位Positioning称为战略营销他认为战略营销计划过程必须先于战术性营销组合的制订只有在搞好战略营销计划过程的基础上战术性营销组合的制订才能顺利进行菲利浦科特勒在讲到战略营销与战术营销的区别时指出从市场营销角度看战略的定义是企业为实现某一产品市场上特定目标所采用的竞争方法而战术则是实施战略所必须研究的课题和采取的行动菲利普科特勒等著日本怎样占领美国市场现在战略营销与战术营销的界线已日趋明朗化通用汽车公司等已按这两个概念分设了不同的营销部门到九十年代又有人认为包括产品价格销售渠道促销政治力量和公共关系的6P组合是战术性组合企业要有效地开展营销活动首先要有为人们people服务的正确的指导思想又要有正确的战略性营销组合市场调研probing市场细分partitioning市场择优prioritizing市场定位positioning的指导这种战略的4P营销组合与正确的指导思想people和战术性的6P组合就形成了市场营销的11P组合20世纪90年代美国市场学家罗伯特劳特伯恩提出了以4C为主要内容的作为企业营销策略的市场营销组合即4C理论即针对产品策略提出应更关注顾客的需求与欲望针对价格策略提出应重点考虑顾客为得到某项商品或服务所愿意付出的代价并强调促销过程应用是一个与顾客保持双向沟通的过程223营销组合策略的特点市场营销组合作为企业一个非常重要的营销管理方法具有以下特点1市场营销组合是一个变量组合构成营销组合的4Ps的各个自变量是最终影响和决定市场营销效益的决定性要素而营销组合的最终结果就是这些变量的函数即因变量从这个关系看市场营销组合是一个动态组合只要改变其中的一个要素就会出现一个新的组合产生不同的营销效果2营销组合的层次市场营销组合由许多层次组成就整体而言4Ps是一个大组合其中每一个P又包括若干层次的要素这样企业在确定营销组合时不仅更为具体和实用而且相当灵活不但可以选择四个要素之间的最佳组合而且可以恰当安排每个要素内部的组合3市场营销组合的整体协同作用企业必须在准确地分析判断特定的市场营销环境企业资源及目标市场需求特点的基础上才能制定出最佳的营销组合所以最佳的市场营销组合的作用决不是产品价格渠道促销四个营销要素的简单数字相加即4PsPPPP而是使他们产生一种整体协同作用就像中医开出的重要处方四种草药各有不同的效力治疗效果不同所治疗的病症也相异而且这四种中药配合在一起的治疗其作用大于原来每一种药物的作用之和市场营销组合也是如此只有他们的最佳组合才能产生一种整体协同作用正是从这个意义上讲市场营销组合又是一种经营的艺术和技巧4市场营销组合必须具有充分的应变能力市场营销组合作为企业营销管理的可控要素一般来说企业具有充分的决策权例如企业可以根据市场需求来选择确定产品结构制定具有竞争力的价格选择最恰当的销售渠道和促销媒体但是企业并不是在真空中制定的市场营销组合随着市场竞争和顾客需求特点及外界环境的变化必须对营销组合随时纠正调整使其保持竞争力总之市场营销组合对外界环境必须具有充分的适应力和灵敏的应变能力2244P营销组合策略20世纪的60年代美国学者麦卡锡教授提出了著名的4P营销组合策略即产品Product价格Price渠道Place和促销Promotion认为一次成功和完整的市场营销活动意味着以适当的产品适当的价格适当的渠道和适当的促销手段将适当的产品和服务投放到特定市场的行为4p营销组合的内容产品Product注重开发的功能要求产品有独特的卖点把产品的功能诉求放在第一位价格Price根据不同的市场定位制定不同的价格策略产品的定价依据是企业的品牌战略注重品牌的含金量分销Place企业并不直接面对消费者而是注重经销商的培育和销售网络的建立企业与消费者的联系是通过分销商来进行的促销Promotion企业注重销售行为的改变来刺激消费者以短期的行为如让利买一送一营销现场气氛等等促成消费的增长吸引其他品牌的消费者或导致提前消费来促进销售的增长4p营销理论的意义4P的提出奠定了管理营销的基础理论框架该理论以单个企业作为分析单位认为影响企业营销活动效果的因素有两种一种是企业不能够控制的如政治法律经济人文地理等环境因素称之为不可控因素这也是企业所面临的外部环境一种是企业可以控制的如生产定价分销促销等营销因素称之为企业可控因素企业营销活动的实质是一个利用内部可控因素适应外部环境的过程即通过对产品价格分销促销的计划和实施对外部不可控因素做出积极动态的反应从而促成交易的实现和满足个人与组织的目标用科特勒的话说就是如果公司生产出适当的产品定出适当的价格利用适当的分销渠道并辅之以适当的促销活动那么该公司就会获得成功科特勒2001所以市场营销活动的核心就在于制定并实施有效的市场营销组合它把企业营销活动这样一个错综复杂的经济现象概括为三个圆圈把企业营销过程中可以利用的成千上万的因素概括成四个大的因素即4Ps理论产品价格分销和促销的确非常简明易于把握得益于这一优势它不胫而走很快成为营销界和营销实践者普遍接受的一个营销组合模型4P理论主要是从供方出发来研究市场的需求及变化如何在竞争在取胜4P理论重视产品导向而非消费者导向以满足市场需求为目标4P理论是营销学的基本理论它最早将复杂的市场营销活动加以简单化抽象化和体系化构建了营销学的基本框架促进了市场营销理论的发展与普及第三章诚信超市营销环境分析市场营销环境是指影响企业与目标顾客建立并保持互利关系等营销管理能力的各种角色和力量它可分为宏观市场营销环境和微观市场营销环境市场营销环境是指存在于企业营销系统外部的不可控制或难以控制的因素和力量这些因素和力量是影响企业营销活动及其目标实现的外部条件31宏观环境分析宏观营销环境MacroEnvironment指对企业营销活动造成市场机会和环境威胁的主要社会力量分析宏观营销环境的目的在于更好的认识环境通过企业营销努力来适应社会环境及变化达到企业营销目标宏观营销环境的因素包括人口环境分析经济环境分析政治法律环境分析社会文化环境分析自然环境分析科技环境分析311经济环境分析经济环境主要是指一个国家或地区的社会经济制度经济发展水平产业结构劳动力结构物资资源状况消费水平消费结构及国际经济发展动态等企业的经济环境是指企业面临的社会经济条件及其运行状况发展趋势产业结构交通运输资源等情况是制约企业生存和发展的重要因素随着全球经济一体化和科技进步日益加速我国零售业态呈现多元化发展的态势根据第一次全国经济普查资料2004年末我国零售业共有法人企业353万个其中内资企业占995外资企业占05从经营业态看在综合零售中百货商店占393超级市场占148其他综合零售占459彻底改变了过去经营模式比较单一的状况形成了多层次开放式的业态竞争发展新格局我国的各行各业的迅速发展将不断出现新的商机与利润增长点零售业也必将在这种大趋势下出现新一轮的快速成长而对于身处其中的外资公司更将是发展迅速在这样的大好形势下凭借他们先进的管理理念与资本运作能力成功开拓新的市场空间在中国市场大显身手是很有可能的312政治环境分析政治环境就是指一个国家或地区在一定时期内的政治大背景比如说政府是否经常换动政策是否经常变动等有些抽象政治环境是各种不同因素的综合反映诸如国内危机针对商业的恐怖主义行动以及国家之间在特殊地区的冲突这些问题可能偶尔发生也可能经常发生零售业是我国内贸领域中最活跃的部分特别在近十年我国零售业变化之大发展之快对经济和社会生活影响之深都是前所未有的实现中国零售业的升级主要依靠企业自身的努力政府的任务是提出产业升级的导向提出公共服务创造良好的发展环境我国各级政府部门一直着力于推动零售业的发展十一五时期我国政府将继续坚持促进与规范并举改革与发展并重对内和对外统筹的原则致力于相关法律法规行业规划行业标准和产业政策的制定与实施加快构筑统一开放竞争有序的市场体系以促进中国零售业的升级我国政府在建设小康社会的进程中确立了以市场主体市场行为市场秩序市场调控及信用管理等主要内容的商业法律体系的总体框架在过去的几年反垄断法直销管理条例商业特许经营管理条例已经陆续颁布外商投资商业领域管理办法零售商供应商公平交易管理办法和零售商促销行为管理办法等部门规章也相继出台城市商业网点管理条例已经上报国务院今后我国将将加快推进内贸立法进程逐步形成与世贸组织规则和国际惯例相适应的市场流通的法律体系同时加大法律出台后的宣传培训推广切实提高商业系统人员的法律意识和从业人员的守法意识总的来说国家对我们过超市零售业是大力扶持的32内部环境分析企业内部环境或条件分析目的在于掌握企业历史和目前的状况明确企业所具有的优势和劣势它有助于企业制定有针对性的战略有效地利用自身资源发挥企业的优势同时避免企业的劣势或采取积极的态度改进企业劣势扬长避短更有助于百战不殆雅安诚信超市是雅安的老牌本土超市在雅安老一代的消费者中具有一定的地位但是由于些新的超市崛起雅安诚信超市面临的竞争压力越来越大超市创立于1996年面积2000平方米超市目前共设三个职能部门为采购部管理部财务部采购部负责采购商品为顾客采购需要的商品寻找进货渠道保证所进商品质量同时负责超市的广告促销宣传管理部负责各项规章制度的制定人员管理卖场环境保持安全保卫商品管理计算机系统维护财务部主要负责核算成本和收益帮助管理者了解利润完成情况各部门按职能分工统一协调配合进行日常工作诚信超市在组织结构上仍存在着问题缺乏统筹市场营销工作的部门缺乏专门的营销人员对超市进行规划没有系统的营销策略33竞争性分析从诚信所面临的产业环境来进行分析主要是产业的竞争性分析以下将从新加入者购买者议价能力供应商议价能力现有竞争者竞争等方面进行说明行业新加入者及潜在加入者在一定范围内基本不存在新加入者的威胁但在整个市区范围也存在一些竞争并且有新的竞争对手刚刚进入在整个市区范围内越来越多的大小超市开始进驻因此该超市将面临更大的竞争威胁因此应在价格商品品种促销手段等方面同对手加以区别以应对竞争稳定客户同时潜在竞争者的威胁也不断加剧由于诚信超市所处雅安东大街是雅安最繁荣的街道消费群的消费能力相当可观并暂无饱和迹象也就是还存在商机势必会引来其他商家的觊觎购买者的议价能力由于诚信超市所处地理环境竞争者众多所以消费者议价能力空间比较大随着附近新超市的建立竞争对手的增多或许这一情况变得更严重三供应商的议价能力目前该超市的进货渠道较稳定由于是长期合作并且进货稳定供应四个超市且多数产品的替代品数量众多日化和食品有较固定的供应因此供应商的议价能力较一般现有竞争者的竞争就周边总体环境看目前就只有诚信对面的吉选超市为最大竞争者无论是其所销售的商品还是店面规模都比诚信超市具有优势其更丰富的商品种类和会员卡优惠及促销策略也有力地抢夺了该超市的消费者该超市应对此做出反应比如增加商品种类提供相应的优惠等以保持自己的有利地位长远发展并有三至四家小型便利店式的超市还有一些专门性竞争者如专营日化或食品的店铺但规模均不及本超市产品种类也多有欠缺另一方面价格却低于或等同因此也有一定的竞争压力另有一个现象值得关注由于装修货品布置等差异本超市均优于其他竞争对手而消费者在看到其他超市较低的价格和较不正规的环境后常会对产品的品质产生不信任感反而愿意花更高的价格买该超市稍正式的消费环境和消费者自己的安心从此可以看到该超市在消费环境上还是领先于其他竞争对手的但如果对手一旦改进这种优势将立即消失因此应从更长期的竞争中寻找和建立自己的优势总的来说该超市具备相当优势比如地理位置政策倾斜等但也面临竞争压力如不断增加的竞争对手以及现有竞争对手的价格策略产品差异化策略等因此该超市应从整体了解市场环境从而趋利避害持续改进以求发展第四章诚信超市营销策略现状分析41产品策略现状分析产品是指能够提供给市场用来满足人们某种需求和欲望的东西包括有形产品也包括无形服务本文主要从有形产品来分析诚信超市营销的产品策略412产品组合品组合是零售商对消费者提供的全部商品的范围和结构诚信超市在产品组合策略上主要确定了适合消费者食品超市的商品组合诚信超市的目标是满足中高档消费者日常生活的需求因此围绕了消费者的餐桌厨房洗手间开展商品组合同时还经营了一些其他生活用品也就是顾客周而复始购买的商品同时诚信超市对食品蔬菜洗涤化妆品日用百货文体用品加大了深度删除了一起经营的服装小家电鞋内在商品组合的深度上食品深度加深了些使顾客的食品需求在超市中得到了最大的满足日常百货洗涤仅次子其他类别商品兼顾诚信超市根据现在的商品组合增加了生鲜品主要是蔬菜水果鲜肉以及现场加工的商品因为生鲜商品是顾客消费频率购买频率最高的商品诚信超市主要是为了满足顾客对这类商品的需求所以将生鲜产品作为经营的重点使之成为比大型综合市场更由优势的品类增加生鲜品的品种为顾客提供更加丰富的选择增加冷冻冷藏设备提高了生鲜产品的质量特别是商品的新鲜度提高了顾客的满意度413产品采购产品采购是超市物流的主要业务活动之一也是超市企业进行商品销售物流配送和实现盈利的前提为保证诚信超市采购到适销对路质优价廉的商品诚信超市明确了采购流程是采购过程程序化制度化加强了对采购工作的监督确保采购工作的圆满完成诚信超市采购部门科学的组织采购首先确定了采购的种类其实根据营销品种情况建立形成商品档案然后形成商品采购渠道进行采购谈判采购上哦完成商品的验收活动诚信超市在采购过程中结合销售在超市企业统一的运筹知道下将采购和销售有机地结合起来这样加快资金流动降低了采购风险而且还能够提高采购效率减少采购成本但是部分商品由于交通运输等条件供应商所处区域以及采购方式都存在弊端所以有点商品就加大了进货成本414产品陈列超市产品的陈列于空间布局成为促销的重要环节也是超市创造利润的重要因素合理的产品陈列可最大限度地便利顾客购买诚信超市在产品陈列采用17米高超市货架货架高低从上至下的三个位置即上段黄金段下段分辨有不同的货品陈列上段及货架的最上端及次上端陈列一些杂货推荐品或有心培养的杂货商品黄金端其高度大约为58cm120cm左右杂货商品或独家经销商品下段为货架的最下端及次下端这个陈列位置通常用来陈列一些周转率很快易碎体积不大毛利较低的商品或陈列一些低利润的商品及本身不想卖但顾及顾客需要不得不卖的商品诚信超市针对一些杂货还进行了堆头陈列顶端陈列关联陈列突出陈列比较性陈列等堆头陈列的商品主要在卖场开出一个空间或将端架拆除将单一产品或23种商品作量化陈列端架陈列的商品比如火锅集合可以把火锅调料粉丝蔬菜等在同一端架陈列关联陈列的商品是把不同分类但有互补作用的商品陈列在一起使顾客在购买A商品时顺便也会购买B商品突出陈列的商品是诚信超市在这过程中将商品放在篮子车子箱子或突出板内陈列在想关商品的旁边销售比较性陈列的商品是将相应的商品依次不同规格或不同数量予以分类而后陈列在一起供顾客们选购414品牌策略诚信超市自有品牌的开发减少了许多中间环节有利于企业降低商品的销售价格提高毛利率发挥价格优势扩大商品销售有利于保证商品质量提高企业信誉并能有效避免企业间经营商品雷同的弊端形成企业的经营特色在诚信超市中会见到诚信超市自有品牌的商品主要集中在食品类诚信大米烤鸡烤鸭现在出售的诚信自制香肠熟肉面包麻花馒头等这是诚信超市为了强化自身形象巩固竞争地位充分利用自身的无形资产和营销渠道优势采取的一种经营策略42价格策略现状分析价格在超市营销中起到非常关键的作用目前的超市竞争策略基本上都是以价格为基础来进行的没有价格优势的超市是不能再竞争中取胜的雅安诚信超市在价格策略方面和其他大型超市并无差别主要采用低价策略其具体的定价方法如下421商品属性定价法诚信超市将商品分为三类第一类为敏感商品指购买频率高的大众生活用品和厂家在媒体上大力宣传的商品消费者对这类商品记忆深刻价格敏感度高这类商品采用超低价格策略第二类为一般商品指同类平品种多短期内进行价格比较难度较大的商品消费者对这类商品价格不太敏感故采用成本加上适当利润但不高于市场的策略第三类为冲动商品主要包括护肤品礼品等定位有别价格弹性较大敏感度低的商品消费者很难通过产品本身判断价格且购物时冲动性随机性较大这类商品定价按不同时间位置有所差别且价格高一些也不会影响企业的整体价格策略422量贩定价法诚信超市对一些价格不贵重消费频繁保质期较长的商品加大包装根据同一种商品的包装大小确定价格大包装商品单价要比小包装明显低这样既能刺激顾客购买又可加大顾客购买量423招徕顾客定价法诚信超市有时候会对顾客非常熟悉的一些商品采取暂时性大幅度降价的策略甚至将价格降到成本之下其目的是以这些特价商品作为诱饵吸引大量顾客到店里面来购买在顾客关注一些特别商品的时候会顺带购买一些正价商品而超市可以通过这些顾客增加的销售额弥补特价商品损失的利润43促销策略现状分析超市促销是促进商品销售的一种方式向消费者或用户传递产品信息引起他们的注意和兴趣激发他们的购买欲望和购买行为以达到扩大销售的目的由此来提升经营业绩或树立超市形象诚信超市采取的促销策略主要包括人员推销广告营业推广等策略431推销人员推销经过我的调查发现在雅安像推销人员推销这种促销方式是运用最多的一种促销方式当我们在诚信超市选购商品的时候销售人员会向我们推销他们新到货的商品并向我们介绍这些商品的优点比如当我们在海城买吹风机的时候他们的销售人员就会向我们介绍他们认为比较好的吹风机以及和以前的吹风机相比他们吹风机的优点还有就是在节假日的时候诚信超市都会有专门的人员在超市门口向顾客推销一些生活必需品比如方便面节日礼物生活用品等等432广告广告也是诚信超市主要利用的促销手段在诚信超市的门口我们会看到各种各样的平面广告这些广告主要以海报的形式像消费者展示比如在诚信超市奶茶专区门口我们会看到买一杯奶茶加一元既得一杯酸梅汁的海报这些海报在做工上不是那么的华丽但是在一定程度上也向消费者传递了促销信息另外诚信超市还有一些音频广告我们每天都可以听到海城的广播中播放着新鲜糖炒栗现炒现卖10块钱1斤买1斤送2两的广告语433营业推广营业推广也是诚信超市进行促销的主要方式其主要的营业推广方式有赠送促销折价券包装促销联合推广者集中方式比如当诚信超市有新产品到货的时候一般都会拿出一部份新产品来让消费者试用这是一种十分有效的介绍新产品的方法只有亲身使用过了消费者才会认可你的产品但赠送促销也在无形中让超市减少了一部分的利润另外超市还利用折价券的方式进行促销活动例如在超市买水果如果买满20元得水果就可以得到一张3元折价券持券可以免付一定金额的钱对于包装促销来说诚信超市主要运用在方便面的促销上海城将方便面和塑料食盒搭配在一起来进行方便面的促销这样组合给顾客一种实惠的感觉不仅买到了方便面还额外的获得了一个食盒诚信超市还定期的和一些厂家联合举行一些促销活动比如诚信超市和飘柔果粒橙联合举行的洗发水和饮料的促销活动飘柔洗发水的厂商和果粒橙的厂商将自己的优势产品集中的摆放在超市入口显眼处边展销边销售为超市带了了不菲的利润44分销策略现状分析分销就是使产品和服务以适当的数量和地域分布来适时地满足目标市场的顾客需要分销策略是市场营销组合策略之一它同产品策略促销策略定价策略一样是企业能否成功地将产品打入市场扩大销售实现企业经营目标的重要手段分销渠道策略主要涉及分销渠道及其结构分销渠道策略的选择与管理批发商与零售商及实体分配等内容超市在配送方面做好策略可以提高服务能力强化门店的销售功能是新的利润源泉挖掘点诚信超市根据商品经营的不同特征进行排队分析分成三大类商品每类商品实行不同的配送流程第一类商品是使用频率较高的畅销商品如一般日用品在流通过程中一般整批进货和储存由厂家直接配货由于此类商品进货量大故以较低的价格购入可以零售价出售给顾客这样既减少了流通环节又增加了利润所以此类商品的储存是创利的第二类商品是配送中心按照门店的订货单汇总统一向工厂整箱进货这种方式具有一定的局限性第三类商品有一定的保鲜要求如牛奶面包豆腐等通常是不经过配送中心直接从生产厂家送往各门店但商品的进销过程都是由配送中心处理第五章诚信超市营销策略存在的问题及原因分析存在问题分析诚信超市在运用营销策略方面还存在一些问题本文将从以下四个方面对诚信超市存在的问题进行分析产品策略中存在的问题产品是一家企业生存和发展的依据那么产品策略就是企业营销的重中之重企业在产品策略方面如果做的不好那么它以后的诸如价格策略促销策略和分销策略等整个营销策略体系也就不存在一个好的基础是不能够稳定的诚信超市目前在产品策略方面主要存在这样一些问题和不足第一产品组合不合理主要表现在产品深度宽度不够产品系列的搭配衔接不紧密超市经营的商品千店一面主次不够明确特色性不强第二超市经营的产品时有质量问题包装问题商品标签商品价格模糊不清许多标签重叠一块消费者识别困难超市的商品陈列销售服务及售后服务也有待进一步提高此外超市的购物环境亦不尽如人意第三超市的自有品牌发展非常不足据一项调查表明沃尔玛家乐福等大型超市的自有品牌率为以上而诚信超市的自有品牌几乎没特色在自有品牌越来越成为超市赢利的主要方式的时候诚信超市里却没有或者只有寥寥几个象征性的自有品牌货架经营着一些自有品牌商品并且诚信超市中经营着的自有品牌仅仅局限于一些食品面包小水果等等的商品没有自身的特色不能显示自己的差异化经营所以也谈就不上竞争优势了价格策略中存在的问题超市在价格策略方面存在的问题主要体现在以下三个方面第一定价策略单一方法运用不够灵活没有进行全面的价格策略第二市场反应能力不够不能及时跟进市场做出调整市场是瞬息万变的超级市场应该善于准确捕捉市场最新信息并迅速做出反应进行价格的重新决断和策略调整以适应多变的市场竞争第三超市在实行价格策略时有意使得价格不透明或模糊价格折扣计算方式让消费者不明白它的真正降价原因和幅度欺骗消费者在当前有的商家兢兢业业做品牌争信誉的时刻如此居然自毁招牌实在是不可取超市促销策略中存在的问题促销对于超市来说至关重要的通常一家刚开业的超市的开业促销如果做的好它的销售额可以是平时销售的倍而平时的节日促销店庆等促销可以使超市的销售额为平时的倍一个好的促销不仅能提高超市的销售额而且还可以提升企业形象稳定老顾客吸引新顾客等等诚信目前超市的促销情况虽然比前几年大有提高但和市场的发展顾客的需求以及同业竞争者吉选超市的比较中都有一定的差距第一促销手段单一落后到目前为止诚信超市促销只是做一些活动或者打折降价而其他的诸多手段运用有限第二促销的主题不明确只是在店庆节日时做一些优惠活动而这些活动也仅仅限于店内做一些降价第三对于促销中的相关因素考虑不全以致促销活动事倍功半超市分销策略中存在的问题超市分销方面的问题主要有第一物流管理水平不高诚信超市要想健康发展就一定离不开先进的物流管理诚信超市总体上物流水平偏低物流发展速度缓慢导致了物流成本太高商品物流成本占销售额的比例在百分之十几甚至更高补货时间往往需要一星期而国内外大型超市历来重视物流的管理尤其是沃尔玛它的低价策略并不仅仅因为其规模大更重要的是因为其流畅的物流管理美国经济学家斯通博士在研究后发现沃尔玛的商品物流成本仅占其销售额的而且补货时间仅仅只有分钟如此巨大的差距导致沃尔玛产品的售价比许多中国超市的进价还要低存在问题成因分析环境因素诚信超市处于雅安市东大街中间街道比较繁荣地势比较好但是超市被左右店铺夹击限制了超市的扩张因素是中型超市经营品种比较有限较吉选超市规模较小且入口靠左无停车处给驾车顾客带来极大的麻烦所以大多数驾车顾客会选择对面的吉选超市消费者因素家庭主妇通常是一家的采购者特别是在食物和家常日化日用品方面的采购因此商品要符合女性购买者的消费观念消费者对商品的认识度也决定着消费者是否最终购买企业自身因素诚信超市员工在服务意识方面显得不够主要是因为对员工这方面意识培训不到位超市卖场环境应符合当代消费者的心理让消费者在购买时享受这种过程还有就是超市灯关过于昏暗给人暗沉的感觉消费者在购买的过程中感受不到购物的乐趣竞争者因素诚信超市对面的吉选超市还有相邻不远的博娟超市同在一个城市的诸如九龙红旗连锁等超市有的面积比诚信略大在广告宣传超市产品等方面均能跟上消费者需求诚信超市也需要进步根据竞争者的经营竞争品类进行必要策略改进第六章诚信超市营销对策建议充分利用地理优势创造经营优势良好的地理位置虽然不是良好利润的完全保证但良好的地理位置绝对可以成为商业竞争中的优势只要对这种优势善加利用加以扩大绝对可以收到意想不到的效果对超市的形象和经营都会有所帮助在零售业竞争如此激烈的情况下充分利用自身优势来创造更多的可能才能够在消费者心中树立正面积极友好的企业形象由于诚信超市地处交通便利地区因此在超市有大型的促销活动时可以利用这一便利条件在人流量大的路口向行人散发宣传册利用地理优势扩大宣传范围充分告知顾客和潜在顾客超市的动向此次促销的力度促销的商品种类等让消费者对超市的促销活动了解进而感兴趣此外超市可以利用自己得天独厚的地理位置来举办一些与周围居民生活有关的特别活动除促进销售之外还可以扩大对超市的宣传增加周围消费者和潜在消费者对超市的好感提升超市的美誉度增强消费者对超市的信任与支持超市在特别的节目除了举行有针对性的促销活动之外还可以举办与节日有关的主题活动让更多的消费者参与其中例如在六一儿童节的当天超市可以举行以儿童日为主题的大型促销活动在儿童商品特价销售或者有买有赠的同时可以为儿童举行一些才艺展示和游戏表演之类的活动赠予参与活动的儿童小礼品还可以设计亲子活动环节鼓励家长参与其中让消费者感受到超市是在真心的回馈消费者从而提升对超市的好感这一类主题活动虽然要花费一定的成本并且可能不会在短期内为超市带来明显的利润但能够提升超市在消费者心中的美誉度对超市的长期发展具有重要意义超市除在大型节假日举行类似的活动之外还可以选择一些如植树节地球日世界无烟日之类有意义的日子举行与在超市购物有关的主题活动如在超市购物使用环保袋不使用一次性塑料袋在世界元烟日在超市休息区域内不要吸烟等活动虽然小但一样可以达到宣传超市形象的效果这些活动可能并不会对超市的当日销售额有太大的影响但能够在往来的消费者和路人心中树立超市热心公益回馈社会的正面形象并且由于超市所处的位置人流量大根据口碑效应原理这种宣传经过消费者之间的口口相传其宣传效果将被放大合理安排布局根据购买状况适时调整超市摆放超市贩卖的是方便快捷的生活概念消费者选择去超市购物主要就是因为省时省力因此超市的布局与商品摆放一定要尽可能的方便消费者在方便消费者的基础上运用消费心理学对人的暗示和影响来适当引导刺激消费者的购物欲望为消费者带来便利的同时为超市创造利润商品的陈列是超市经营管理的一门艺术商品陈列得当不仅能促进销售而且还能给人带来一种艺术的享受超市的商品虽然杂乱多但在商品陈列上柜时只需把握两个标准即可一是动态展示标准就是将商品艺术化地展现在货架上这样能给消费者以呼之欲出的感觉可以极大地调动消费者的购买欲望二是量感展示标准就是把握好上柜商品的数量在量感展示上不要只拘泥于商品数量的多少而要注重在视觉上使顾客感到商品丰满通过商品不同的角度与侧面进行组合增加美观效果进而达到刺激消费的目的针对商品摆放与消费者购物习惯不符的情况超市应提高日常管理的效率灵活调整商品的陈列摆放由于随着季节变化各个时期消费者对各种商品的需求量有所不同超市应根据各种商品的销售情况适时调整货架上商品的摆放将热销商品放在黄金段以方便消费者寻找和购买相关商品节约寻找的时间提高消费者的购买效率消费者觉得在超市购物舒适方便省时在有购物需要的时候自然会再次来到这家超市超市的销售量也就自然会有所上升此外超市应当每隔固定时间如一个月总结一次各品牌商品的销售情况将销量有上升市场潜力深厚的商品调整到黄金段以上的位置以培养消费者对它的熟悉和认知程度为这种商品进一步打开市场奠定基础同时超市在日常经营中应加强对商品的管理提高理货的效率对于货架商品的摆放严格遵循一目了然原则和满陈列原则当某种商品流通较快货架出现空缺时即时补齐并做好记录时刻保持超市良好的消费环境和形象此外要合理设置超市设施在超市入口展示出商品的分布示意图让消费者对整个超市产品陈列情况一目了然对于物品寄存处应该设置在超市里面而且里面的寄存处应该专柜专用不再销售商品并做一个醒目标识以提醒消费者重新布置货架尽量选取相对低的货架如果是货架高在货架的上方不要放置物品以防其坠落伤到消费者收银台数量应以满足超市人流量高峰期的迅速结账为基点一般而言消费者等候结账的时间不能超过分钟否则就会产生厌烦情绪一般应不低于台收银机合理运用颜色在食品区采用红色以刺激消费者的食欲蓝色让人冷静用于收银台处运用多种促销方式提高信息的传播率由于消费者熟知的促销方式在刺激购买上所起到的作用日益减弱所以超市必须开始探索新的可以吸引消费者的促销手段从前边的分析我们可知目前常见的促销方式主要存在两点问题其一是不方便有时甚至是给消费者的购物增加了麻烦其二就是多数时候有促销之名无促销之实名为促销实际上并不能为消费者带来实惠因此在新的促销方式选择上主要应从这两点着手做到有名有实方便消费者以此来吸引消费者拉动购买促销的根本目的主要是吸引顾客塑造企业形象及时清理点内存货以降低库存成本对抗竞争对手以及新品推出等几方面传统的促销方式留在消费者心中的印象大多是价格便宜了但是我没有赚到商家的便宜即消费者虽然买到了自己需要的也满意的商品花费比以往要少但他们仍然会觉得商家还是赚了我的钱我得到的实惠其实只是很少的一部分远远不及我用于支付购买的货币价值那么多消费者对促销活动有极高的参与热情是为了满足自身的使用需要或利益需要他们更多关心的是自己能否得到真正的实惠而不是商家促销的真正目的是什么因此在促销方式上要有所创新是创新而不是标新立异过于新奇的促销方式并不一定效果好很有可能会收效甚微因为勇于尝鲜的消费者实际上还是少数大多数人都是谨慎的跟随者所以在大家熟知的传统促销方式上略作文章是比较可取的方式例如诚信超市可以与中国建设银行合作推出的诚信会员龙卡活动会员卡龙卡信用卡诚信会员龙卡把信用卡和超市的会员卡合并为一张卡在今天的社会生活中我们显然已经离不开各式各样的卡积分卡信用卡会员卡等等无论是用于区别身份还是用于打折这些或塑料或纸制的卡片带来的便利是显而易见的但是过多的卡携带起来却相当的不方便在诚信和建设银行的这一合作中亮点就是两卡变一卡便利了消费者同时在超市内单笔消费元以上可以选择分或期付款单笔消费是指在同一国光门店一次性刷卡购买件以内产品的消费这样规定势必带动超市内小家电和大件商品的销售另外一般的超市会员卡积分多是一年一清零的而一年内的消费积分大多数时候并不足以换购商品这使得超市提供的积分换购活动对于消费者而言形同虚设而会员龙卡采取永久积分的方式使消费者可以真切感受到自己作为会员享受的优惠有利于提升超市的美誉度尤其值得注意的是这次活动的办卡地点设在了大润发门店的顾客服务台大大方便了来超市购物的消费者这一促销模式的优点在于与银行联手本身就增强了消费者对活动的信心加之超市本就配有机终端与银行合作更是便利当今的消费习惯刷卡购物对大多数消费者而言本就是稀松平常的事情刷卡消费累计到一定次数银行方面也会有一定的回馈如提高透支上限额延长还款免息期等这使得消费者更加乐于刷卡此外两卡变一卡替消费者省去了管理若干张卡的麻烦原有的积分换购的促销方式也可以照常使用真正方便了消费者购物因此这一促销模式在大型连锁超市的经营中将大有可为加强超市的内部管理641注重人员管理对于超市来说搞好人员管理并不是一件十分容易的工作一方面员工人数多在管理中难免会出现一些漏洞和问题另一方面超市员工大都不具备固定性很容易跳槽这也给管理带来一些难度人是生产力中最具有决定性的力量加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用超市的人员管理和单位的职工管理都是一样的都必须有着一套科学完善的管理机制我认为诚信超市的人员管理应做好三个方面一是加强人事部门管理应把那些真正拥有管理能力和经验的人员调入人事管理部门并加强培训和教育通过培训教育不断增强人事管理部门工作人员的人事协调管理及解决处理问题的能力进而指导和引导超市员工管理不断走向科学化正轨化二是加强员工管理要结合超市实际建立健全员工使用和管理制度从员工的招聘培训使用考核奖惩等方面都应建立规章制度不断实现员工管理的规范化和制度化三是建立健全用人长效机制要重点解决员工输出输入随意性较大的问题超市可通过建立科学的奖惩机制和员工收入增长机制充分调动员工的工作积极性增强员工的归属感使员工愿意长期留在超市工作642注重商品管理超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作一方面超市的商品种类多范围广如果工作人员责任心不强管理起来难免会出现错乱另一方面由于商品的特性不同所以在分类管理时根本不能疏忽大意否则就会影响商品经营超市的商品管理说到底还是人的责任心问题在国光超市的商品管理上超市应结合品类组合以商品部为单位对员工进行岗位责任制将商品部内员工进行结对子组合实行专人专岗专品负责制使每名员工都有明确的工作责任区负责责任区内的商品陈列丰满度商品补订货以及卫生和商品养护等基础管理通过落实岗位责任制达到人人关心商品人人关心销售的良好氛围643注重安全管理超市由于需长时间营业和现金交易且采用开架陈列安全管理绝对不能放松加强超市安全管理的目的是为了确保消费者购物安全向消费者提供安全的商品向员工提供安全的工作环境减少超市的财物损失超市安全管理的重点可分为三个方面一是商品安全二是人员安全三是财物安全首先从商品安全的角度来讲超市商品集中存量大如果管理不到位很可能发生商品过期霉变的情况既影响销售又造成损失超市如果把不合格的商品销售给顾客就可能给消费者的人身安全带来危害所以超市应把好商品的进货关千万不要销售假冒伪劣和过期变质的商品其次从人员安全角度来说近年来很多大型超市经常发生火灾给国家带来了巨大的损失而超市火灾多发的原因多是因为电路的问题众所周知超市规模越大用电负荷也就越大如果电线老化电线短路超负荷运行等都会给引发火灾事故因此超市在经营中应定期检查各项安全设施及使用器械对于老化陈旧损坏和过期的电线应立即修复或更换同时定期组织员工学习安全管理知识不断提升员工安全管理能力和临场应变能力在发生意外事故时尽量把损失降到最低其三从财物安全的角度来讲主要是预防盗窃抢劫诈骗等案件安全大于天超市在安全管理方面应注意事前防范除完善必要的安全设施和预防措施外最重要的是要有安全组织保证每个超市要成立专门的安全管理小组明确分工落实责任完善制度加大奖惩督促员工依章依法依规操作对于违反安全管理规定的人员坚决给予从早重处理决不能姑息迁就参考文献1韩国军超市营销首都经济贸易大学出版社M20002DonaldJBowersoxDavidJClossLogisticManagementMMcGrawHillCompanies2oo13续秀梅中国零售业发展趋势探讨M华东经济管理200234王军百事特超市市场营销策略研究J大连理工大学硕士学位论文20025方晓对超市经营的研究J武汉理工大学硕士学位论文20016雷莉本土连锁超市面临的挑战及应对策略J科教文汇200687黄昌富从超级市场看我过城市零售业态的演变J商业经济与管理200228肖怡零售学M北京北京高等教育出版社20039胡玉玲肖秀莉超市营销M北京企业管理出版社200310张琼连锁社区型超市的发展新途径J商场现代化200411张华超级市场品类管理J复旦大学硕士论文200312刘洋超市消费者行为分析与营销创新J商场现代化200413卢霞本土超级市场的营销战略与策略研究J天津科技大学硕士学位论文200614蔡雅情丁海军怎样动我的奶酪超市经营之道J商业研究200315宁德煌沃尔玛营销战略探析J昆明理工大学学报200116蒋孙明中国零售业的影响分析及对策J经济纵横2002217赵盛斌商业连锁经营与管理M北京工业大学出版社2002