浅析舟山海洋文化及旅游开发 旅游管理毕业论文.doc

毕 业 论 文 2011届 题 目 浅析舟山海洋文化及旅游开发 专 业 旅游管理 学生姓名 张三 学 号 指导教师 李四 论文字数 11082 完成日期 2011年4月  目 录 中英文题目 摘要 关键词………………………………………………………………………………1 一、舟山海洋文化的概况…………………………………………………………………………… 2 二、舟山海洋文化的旅游开发现状………………………………………………………………… 3 （一）舟山海洋文化的旅游开发现状………………………………………………………… 3 （二）舟山海洋文化旅游存在的问题………………………………………………………… 4 三、舟山海洋文化旅游开发的SWOT分析……………………………………………………………5 （一）开发优势………………………………………………………………………………… 5 （二）开发劣势………………………………………………………………………………… 6 （三）开发机遇………………………………………………………………………………… 6 （四）开发挑战………………………………………………………………………………… 6 四、舟山海洋文化旅游可持续发展对策…………………………………………………………… 7 （一）开发原则………………………………………………………………………………… 7 （二）市场定位………………………………………………………………………………… 8 品牌建设………………………………………………………………………………… 9 参考文献………………………………………………………………………………………………11 致谢辞………………………………………………………………………………………………… 12 浅析舟山海洋文化及旅游开发 09012802 张三 摘 要：近几年，海洋旅游作为旅游业的一种主要的实践形式，被认为是实现旅游业可持续发展的必然选择之一，因而在世界范围内得到普遍重视和迅速发展，已经成为国际旅游的主流。舟山是我国唯一一个由群岛组成的海岛地级城市，它有着深厚的海洋文化底蕴。随着海洋经济时代的到来，舟山海洋旅游业发展亮点频频闪光，海洋旅游产品向多元化发展，已经形成了一个大的旅游格局。本文分析了舟山目前海洋文化旅游的状况，概括了本地不同的海洋文化内涵，如海洋的历史文化、佛教文化、交流文化、民俗文化、美食文化以及军事文化。本文也分析了舟山海洋文化旅游的开发现状和存在的问题，以及海洋文化旅游的优势、劣势、机遇和挑战，阐述其开发的价值，并提出有效可行的发展对策和建议。 关键词：舟山，海洋文化，旅游开发，海洋旅游 Analysis of Zhoushan Marine Culture and Tourism Development Abstract: In recent years, tourism in the marine tourism as a major form of practice, is considered to be an inevitable choice for sustainable development of tourism, one of which received worldwide attention and rapid development in general, has become the mainstream of international tourism . Zhoushan is China's only an archipelagic island prefecture-level cities, it has a deep ocean cultural heritage. With the arrival of the marine economy, highlights the development of marine tourism in Zhoushan frequent flash, marine tourism products to diversified development, has become a major tourist pattern. This paper analyzes the cultural tourism in Zhoushan sea current situation, outlines the different local marine culture, such as marine history, culture, Buddhism, exchange culture, folk culture, food culture and military culture. This paper also analyzes the development of tourism in marine culture status and problems, and marine cultural tourism strengths, weaknesses, opportunities and challenges, explained the value of its development and made possible the development of effective countermeasures and suggestions. Key words: Zhoushan, marine culture,tourism development,marine tourism 随着经济社会的发展、科技的进步以及陆地资源的日益减少，人口、资源和环境问题日益突出，人类对陆地资源利用的深度和广度不断增加，为了生存与发展，人们把目光转向“蓝色国土”——海洋，并加快对海洋的研究、开发和利用。海洋旅游业是海洋产业群中的重要组成部分，不仅对陆地旅游业的发展起到弥补作用，而且为海洋资源的开发形成良性循环奠定坚实基础。 进入21世纪，越来越多的国家和地区都开始重视海洋所带来的经济效益。在众多海洋经济产业中，海洋文化旅游业是新兴的朝阳产业，是海洋经济新的增长点。浙江是海洋大省，而舟山又是我国唯一的一个由群岛组成的海岛地级城市，海洋旅游资源丰富多彩，为海洋文化旅游业的发展做好了充分的准备。充分利用这些资源，在开发的同时做好保护措施，对于舟山海洋旅游业的可持续发展具有重大意义。 一、舟山海洋文化的概况 舟山是全国唯一以群岛设市的地级行政区划，下辖2区2县。地处长江口南侧，地理位置介于东经121°30′～123°25′，北纬29°32′～31°04′之间，东西长182千米，南北宽169千米。舟山背靠上海、杭州、宁波等大中城市群和长江三角洲等辽阔腹地，面向太平洋，具有较强的地缘优势，踞我国南北沿海航线与长江水道交汇枢纽，是长江流域和长江三角洲对外开放的海上门户和通道，与亚太新兴港口城市呈扇形辐射之势。 舟山整个群岛季风显著，冬暖夏凉，温和湿润，光照充足。年平均气温16℃左右，适宜各种生物群落繁衍、生长，给渔农业生产提供了相当有利的条件。空气自然净化能力强，温差变化小，适宜发展精密度高的新兴工业。舟山海洋文化历史悠久，内涵丰富，主要表现在以下几个方面： （一）人杰地灵的海洋历史文化 舟山海洋文化的历史悠久。据史书记载和出土文物考证，属于河姆渡第二文化层年代，距今5000多年前的新石器时代，就有人在岛上繁衍生息、捕捉海洋生物，从事一些打捞海鱼和海盐的活动。春秋时，舟山群岛被称为“甬东”，又喻称“海中洲”。自战国以来，一直属宁波管辖，唐开元二十六年(公元738年)舟山开始建县，当时称为翁山县，宋朝称为昌国县，清朝始称定海县。定海古城也是全国惟一的海岛历史文化名城，古城内保存有明清时期的中大街、西大街、东大街，这三条街处在定海的闹市区，是人流最集中的地方。尤其是西大街，建筑古色古香，各种各样的小玩意应有尽有，是定海标志性的历史街区之一。留方路比较特别的就是留芳井，这是一个有四个口组成的井，平常有很多妇人都在井边打水洗衣洗菜，非常热闹。在定海古城辖区内有抗倭、抗清、抗英等一批历史遗存，如在竹山公园的顶上有一个鸦片战争纪念馆，里面陈列了很多当年鸦片战争时期的照片、书籍资料，对了解历史很有帮助。另外，在海山公园上面，一座座烈士的墓碑，看得人心里阵阵酸楚，他们为祖国的发展做出了重大的贡献。 （二）享誉中外的海洋佛教文化 以普陀山为代表的舟山佛教文化具有明显的海洋佛教文化特征，它主要供奉的观音与海洋有着不解之缘，随着“观音道场”的日益兴盛，普陀山香火鼎盛，游人如织，在国内外尤其是东南亚一带负有盛名。每年临近观音菩萨生日的时候，开始有大量的游客前往普陀山朝拜，一般的游人进贡、跪拜，更是有虔诚的信徒，从山下开始三步一跪到达山顶，在旁人眼中看来也是为之感动。普陀山是中国四大佛教名山中惟一座落在海上的佛教胜地，优美秀丽的自然景观与悠久深厚的佛教文化完美地融汇在一起，成了享誉中外的“海天佛国”，其周围环境和胜景如莲花洋、潮音洞、落迦山等无不和浩瀚的大海联系在一起，这种特殊的天然条件是其他佛教名胜所无法比拟的。普陀山的建山历史和佛教传说更使其佛教文化带上了海洋文化的色彩。舟山群岛中的其他各个岛屿，海洋佛教文化也是无处不在的，如定海的祖印寺、岱山的超果寺、衢山的观音山等。桃花岛的白雀寺更是传说中观音修行出家之地，还有朱家的尖白山景区，也有一半以上景观与佛教文化有关。 （三）闻名中外的海洋商贸文化 舟山身处海岛地形，拥有许多港口。如今五洲通船，欧洲、美洲、澳洲、中东、日本、韩国的，每天都有悬挂各色旗帜的集装箱船舶、油轮出入各大港口。因此，舟山也是一个贸易大港。16世纪中叶，葡萄牙殖民者侵占今天的六横岛、佛渡岛，建立了双屿港，成为当时亚、非、欧各国商人云集的世界上最大的贸易港之一。唐代后，双屿港又是浙东的明州港对日本、琉球、朝鲜及东南亚贸易的必经之路。据文献记载，当时郑和下西洋三次赴日本都经过这条水道。明朝中叶，双屿港更是一度成为我国当时最大最繁华的海上国际自由贸易市场，参与交易的有欧洲、非洲、亚洲等洲的十余个国家的商人，号称“小上海”。 （四）趣味横生的渔乡风情文化 走进舟山，你能好好感受一下这里独特的渔乡风情。你会发现这里的人们对海的崇敬之情和自豪之感，这是一个以海为龙的世界。舟山渔民有根深蒂固的龙王信仰，如称渔船为木龙，造船和开铺的时候要拜祭龙王，每到节庆的时候要舞龙舞狮，祈雨的时候要请龙王，甚至结婚生子的时候还要感谢龙王。舟山人民自己筹建龙王庙，以求一方平安。这一方面是出于对龙的敬畏，另一方面也是希望人也能像龙一样叱咤风云。此外，无论在生产、生活、礼仪，还是游艺等习俗，舟山人民都显示出“海派”风格，形成了自己独特的渔家民俗风情。舟山渔乡风情文化以海洋文化为背景，类型多样。龙舟赛会、渔民开洋谢洋节、布袋木偶、跳蚤舞、马灯舞等民俗活动内涵丰富,有突出的个性特征。定海剪纸、舟山渔民画更是舟山文化艺术的代表，受到了国内外艺术家的一致好评。民间音乐翁州走书、唱新闻、舟山锣鼓等既是舟山宝贵的渔乡风情文化资源，也是我国民族民间音乐的艺术瑰宝。舟山人民将他们特有的，对大海的深情厚意还以各种民俗文艺形式展现出来，在劳作之余创作出各种各样的舟山儿歌、舟山船拳、舟山船模、舟山小戏文等民间艺术，向世人描绘了一幕幕生产劳动、海边风情、渔家礼仪以及节庆活动等景象。 （五）丰盛美味的海鲜特产文化 生猛海鲜乃舟山一绝，品种繁多，肉嫩味鲜，脍炙人口。舟山渔场又是全国最大的渔场，也是世界三大渔场之一，海产资源特别丰富，拥有各类水产品四百五十余种。游客来到舟山旅游，必须要做的三件事就是观海景、尝海鲜、买海货。在临港街道，华灯初上，夜市方兴，就有四面八方涌来的食客，召集一大堆亲朋好友，举杯畅饮。而大厨师们则八仙过海各显神通，蒸爆烩炒，各自拿出自己的绝活。经过多年的努力，舟山海鲜在国内已经颇具名气，2007年被中国烹饪协会授予“中国海鲜之都”，更使舟山海鲜的美誉扬名海内外。舟山每年都会举行海鲜美食节，有成千上万的游客为了品尝海鲜的美味来到舟山。其中以沈家门“十里渔港”的海鲜夜排档最为出名。坐在海边的大棚内，吃着刚从海里打捞上来的最新鲜的海产没事，一边观赏着黑夜大海上的霓虹，星星点点，好不热闹。感受由海上吹来的阵阵凉意，对于炎热的夏夜来说，那种美妙的滋味是不言而喻的。 （六）历史悠久的海洋军事文化 舟山群岛的军事文化积淀深厚，地处我国南北要塞、长江三角洲的东大门，历来为海防要塞，兵家必争之地，自古有“海角天险”之说。历史上有重大影响的军事活动有平倭战争、鸦片战争保卫战、日本侵占舟山和抗日游击战争和中国人民解放军解放舟山的战争等。特别是爆发于1840年的鸦片战争定海保卫战，涌现出定海三总兵，在世界近代史上有特殊意义。历次战斗虽然带给舟山许多创伤，但是也使舟山群岛的每座岛屿、每块礁岩附上了可歌可泣的历史遗迹，积淀了深厚的历史文化底蕴。《筹海图编》曰：“浙洋诸山，沈家门居定海之东，相去二潮，乃宁绍之门户也。陈钱、马迹、羊山、大衢，乃沈家门之外藩也。外藩设，而门户固，门户固，而后室安也！”由此也可见，舟山诸岛战略地位之显要。 二、舟山海洋文化的旅游开发现状 （一）舟山海洋文化的旅游开发现状 舟山在目前海洋文化旅游开发中，主要侧重以下几点： 1、创办各种海洋主题活动 舟山已成功举办了朱家尖国际沙雕节、沈家门海鲜美食文化节、普陀山观音文化节、岱山海洋科技文化节、秀山滑泥节等体现舟山海洋文化特色的节庆活动。以具有针对性的主题活动来带动海洋文化旅游的热潮，让游客感受不同的海洋文化，突出特色，如朱家尖的沙滩柔软平坦、沈家门的海鲜肉嫩味美、普陀山的朝拜郑重严谨、秀山的海泥趣味俏皮等，都带给大家更多体验的乐趣。 制定相应的旅游线路 舟山旅游局、各个旅行社以及旅游从业人员，都从海洋文化旅游的角度出发，相继制定出了许多能吸人眼球的旅游线路。如：定海古城要塞游、名人故居游、连到大桥游、渔家风情之旅等。 定海古城要塞游：定海是一座历史悠久、古迹众多的的千年古城，也是中国唯一的海岛文化名城。古城内保存有明清时期的东大街、中大街、西大街、柴水弄、留方路等历史街区，散布着许多年代久远的古迹，蕴藏着深厚的历史文化，同时，也留下了众多历朝才子名人的足迹。历史上，这里还是一个军事要塞，除著名的鸦片战争外，还有抗倭、抗清一批历史遗存，如鸦片战争纪念馆、烈士陵园等。如果游客想来定海旅游，其实是很方便的，因为定海本身并不很大，所以去各个地方只要打的过去即可，费用也比较便宜。 名人故居游：定海精英荟萃，历史上曾出过如朱葆山、刘鸿生、董浩云等近百位名人，而且这里还是原全国人大委员长乔石、已故全国政协副主席安子介、全国政协副主席丁光训以及香港特首董建华的故乡。定海的留方弄、柴水弄、东管庙弄、西大街、昌国路一带，散布着蓝理故居、董浩云故居、刘鸿生故居等许多造型奇特的名人住宅古区，那里的斗拱、大门、厅堂、门窗、藻井都独具特色。 连岛大桥游：2009年12月25日，舟山跨海大桥正式全线试通车。大桥的全线通车理所当然会拉动舟山旅游经济的增长，交通更加便捷，游客自然省心很多。同时，连到大桥游也成为了舟山海洋文化旅游的重要线路之一，从桥上观赏大海，一望无际，将他展现出的各种形态尽收眼底，别有一番趣味。通过大桥，游客还能够到达里钓、富翅、册子、金塘四岛，可以去不同的海岛体验当地独具特色的民俗风情。 建立特色影视基地 舟山市建设了射雕影视城、东沙古镇等拍摄基地，又相继拍摄了《东方欲晓》、《徐福东渡传奇》、《射雕英雄传》、《天龙八部》等影视剧，这些影视基地已成为文化旅游热门景点。 比如桃花岛，古称“白云山”。 这座小岛是金庸先生所著《射雕英雄传》和姐妹篇《神雕侠侣》所描绘的美妙神奇的东海小岛。岛上的风景旅游资源丰富多样，门类齐全，品位较高，于1993年被批准为省级风景名胜区。自从在桃花岛拍摄了许多电影电视的场景后，这个美丽的地方更是成为了许多游客向往的地方，希望能一睹桃花岛那迷人的景色，并让自己身在其中犹如在仙境一般。 岱山的东沙古镇，历史悠久，商贸繁荣，形成了其独具特色的文化。那里有许多古色古香的民宅和巷子，还有渔场、货栈等，遍布的古建筑成为东沙的第一大特色。近几年来，东沙古镇相继成为《地下秘密战》、《东方欲晓》、《徐福东渡传奇》等多部影视剧的拍摄场地，渐渐为人们所知，成为影视基地后，更是吸引内外游人相继前往，一睹其古镇原汁原味的独特风采。 （二）舟山海洋文化旅游存在的问题 舟山的海洋文化旅游虽然发展势头非常旺盛，但是依然存在许多问题。 季节性太强 舟山群岛受气候因素影响大，海洋旅游资源具有较强的季节性特征，淡季、旺季比较明显。秋、冬季气温较低，海风比较大，游客都不愿意去海边吹风、散步。而那些海上休闲活动更是无法进行，如海上摩托、游泳、潜水等。因此，开展滨海旅游存在一定难度。但是到了春、夏季的时候，海边的景象就是截然不同了。沙滩上一眼望去全都是人，有晒日光浴的，有堆沙子的，还有很多玩耍的。海上也是一片繁忙，大人、小孩都喜欢泡在海水里游泳，海上摩托常常开过，溅起浪花，远处的浪打过来，盖过人的身高，又刺激有好玩，到处都能听见欢声笑语。 2、岛上交通受到限制 海岛独特的地理位置和局限性，使高速公路网无法到达。即使现在跨海大桥已经全线通行，但是岛与岛之间的交通公交仍然是以船为主，如果出现台风天气或者大雾的天气，船就要停航，等天气放晴了才可以通行。这样一来，就容易影响游客的行程，也可能影响游客旅游的心情，给他们造成不好的印象。因此，交通通达指数低、通达度差已成为制约舟山旅游发展的严重问题之一。由于交通不便，在一定程度上影响了游客的可进入性，特别是旅游旺季及节假日，汽渡的吞吐量远远不能满足客流的要求，交通受到明显的限制。 3、旅游生态环境遭到破坏 由于季节影响，海洋旅游者出游时间一般都集中在春、夏季。在那个时段，会有大量游客进入景区，使景区的承载力达到极限，甚至超过它的负荷能力，因此，会导致景区的环境、资源受到破坏。也有许多游客由于自身素质不够高，在景区内随意乱丢垃圾，在墙上或者树上肆意刻写，留下痕迹，他们自己在心理上确实得到了满足，却不知道这种不文明的行为会对景区环境造成严重威胁，更加剧了海洋环境的破坏，让后来的游客体验不到最初干净、舒适的海洋环境，从而在较大程度上影响了舟山海洋旅游的可持续发展。 此外，舟山以桃花岛和东沙古镇为主建立的影视拍摄基地，由于在拍摄期间，影视剧组大部队“入侵”，带着各种装备技术以及道具，不能排除拍摄时对景区资源造成的一定程度上的破坏，也有一些景点可能成为商业利益的牺牲品，这样很显然会使得原本原生态的旅游环境受到损坏。 4、资源整合能力较弱 旅游地的整体形象是旅游地的生命线和灵魂。然而，舟山旅游业在这方面却存在很大的不足。不管是国外或者是国内的游客，在来舟山旅游之前，可能都不知道有舟山这样一个群岛的存在，他们所听闻的只是普陀山、桃花岛这些地方特色明显的景点，却不会有人说定海、六横、岱山这些小岛。普陀山、桃花岛几乎已经变成了舟山整个群岛的代名词。如果有人问我，你是哪里的，我会说，我是舟山的。于是就会听见别人说，舟山啊，好像不认识。如果我说，就是普陀山在的地方，那么大多数人表现出来的都是恍然大悟了。由此可见，舟山的海洋旅游业若是想要发展得更长远，甚至走向国际，那么一定要增强资源整合能力，解决舟山整体形象问题。 三、舟山海洋文化旅游开发的SWOT分析 (一)开发优势(Strengths) 1、区位优势 舟山是天然形成的海岛地形，位于长三角的最前哨，是长三角对外开放的海上门户，也是拥有融入世界经济循环的最佳区位。舟山与经济发展良好的宁波市距离较近，受到宁波经济辐射明显。一方面，长江三角洲那些沿海地区，有许多我国经济最发达的城市和乡镇，生活富裕起来的城乡居民迫切需要一个能够满足在节假日度假的中短程海滨旅游基地；另一方面，舟山旅游经济和社会发展的突破口在于深入挖掘和开发海洋文化旅游资源，提高资源的文化品位和旅游产品的档次。随着舟山传统渔业资源的逐渐衰退，舟山的海洋旅游景点景区资源已跃升为舟山最现实的开发优势。长江三角洲城乡居民对海洋旅游的消费需求与舟山寻求海洋旅游经济发展的共同目标，成为推动舟山海洋文化旅游发展的强大动力。 2、资源优势 舟山群岛历史悠久，在这几千年的时间里，一望无际的海洋、形形色色的岛屿、深厚的历史文化积淀，使舟山拥有了丰富的的海洋文化旅游资源和天然的深水良港。全市景观类型齐全，数量众多。拥有两个国家级风景名胜区——普陀山和嵊泗，还有两个省级风景名胜区——岱山和桃花岛，形成了能够满足各种不同不同旅游需求的游客。而且舟山群岛盛产各种海产品，是世界四大渔场之一，海鲜的美味就足够吸引大量的游客前来品尝。另外，海钓游、渔家乐游、佛教文化游、影视基地游、名人故居游等各种特色海洋产品已经蓬勃发展起来了，相信舟山群岛旅游业的明天，前途将是一片光明。 （二）开发劣势(Weaknesses) 虽然近年来舟山在打造文化旅游品牌方面做了大量的工作，如文化旅游节庆、会展等，但真正意义上的城市核心文化旅游品牌尚未形成，品牌效应和辐射功能不明显。除了朱家尖每年都会举行的“国际沙雕节”，还有普陀山这个佛教圣地在国内外还算是小有名气之外，其他舟山群岛的特色海洋文化都没有为人们所熟知。然而事实上，舟山的各个岛屿都有其自己的特色，或者是有着和其他岛屿之间的联系。比如佛教文化，定海有祖印寺、嵊山有福泉庵、岱山有超果寺等当地人们朝拜的佛教朝圣地，但是为什么就是及不上普陀山的佛教文化呢。不是那些地方不好，而是普陀山拥有的佛教文化太典型，整个岛上随处可见的寺庙、佛像，让人对它最大的印象除了拜佛还是拜佛，那种佛教的氛围是其他地方不能相比的。因此，政府在宣传上面就倾向了普陀山的佛教文化，而忽略了舟山其他岛屿上类似的文化。于是，形成了如今这种普陀山即是舟山的错误状况。今后在打造佛教这个海洋文化旅游品牌的时候，应该在宣传普陀山的同时，也加强其他各岛关于佛教文化的宣传，形成岛和岛之间的密切联系，促进整个群岛旅游的整体发展。 (三)开发机遇(Opportunities) 随着海洋经济时代的到来，舟山的海洋文化旅游开发已经刻不容缓。如今，这一开发拥有了前所未有的历史性的机遇。2010年6月21日和6月22日，舟山市委专题学习会在舟山的新城举行，会议认真学习贯彻国务院关于《长江三角洲地区区域规划》的批复。而在最近国务院关于长三角地区区域规划的批复中，正式提出设立舟山海洋综合开发试验区，由此可见，党中央和国务院都非常重视长三角地区发展和海洋经济发展。浙江省省委、省政府也高度重视舟山的开放开发问题，加上去年年底舟山跨海大桥的全面建成通车，这些都标志着舟山新一轮的大开放、大发展的机遇已经到来了。 （四）开发挑战(Threats) 1、区域竞争日益激烈。 如今，东部沿海省份是我国旅游业比较发达的地区，其便捷的交通、良好的接待设施和良好的服务水平以及相对成熟的旅游产品，都对舟山的旅游业构成强大的威胁，有着不可小觑的竞争力。国家实施西部开发战略，对西部地区政策倾斜，另外，西部各个地区拥有的高品味的旅游资源，神秘独特的旅游形象，也将对舟山的海洋旅游造成威胁。同时，舟山与周边地区相似的旅游环境和资源、类似的旅游产品之间的竞争也会日益加剧。 2、高品味旅游资源转化为产品的能力欠缺。 舟山群岛拥有一批品位高、文化价值高的旅游资源，但是由于岛和岛之间的交通不便，尤其是受灾害性气候的影响大、资源分布不集中等原因，在短时期内难以转化成高质量的旅游产品，无法迎合市场消费者的需求，这也是造成舟山丰富的旅游资源在旅游产品中失去竞争优势的原因之一。 四、舟山海洋文化旅游可持续发展对策 面对舟山海洋文化旅游的开发状况，不难看出其中还有许多不足之处，因此，我们必须在开发之前、开发之时以及开发之后，制定各个阶段不同的对策，实施相应的措施来保护旅游资源，但与此同时，还要吸引大量游客前往，加大其在海洋文化旅游方面的发展。 开发原则 合理分配原则 通过对舟山海洋文化旅游的规划，对于旅游功能定位、格局和发展重心，能更好地促进和推动舟山海洋文化旅游产业