人教版生物八年级上册5.4.2《细菌》 教学设计.doc

播放视频漫说细菌学生观看视频谈自己对细菌的了解二自主学习探讨交流师有时候家里的饭或菜做多了我们常担心什么图片展示一盆肉汤新鲜和变质后的对比照片提出问题肉汤变质是什么引起的呢请同学们自主学习教材页的内容小组讨论完成以下问题细菌是怎样发现的呢细菌是从哪里来巴斯德还有那些主要贡献师第一个问题很简单我们可以从课本上找到答案世界上最早发现细菌的是荷兰人列文虎克他自制了世界上第一台显微镜在一位从未刷过牙的老人牙垢上看到了这些微小生物从此人们知道了细菌的存在师对于变质肉汤中的细菌是从哪里来的这一问题历史上曾有两种假设假设在世纪中期以前人们普遍认为肉汤变质是因为肉汤里自然就会形成细菌也就是说肉汤里的细菌是由肉汤里的物质形成的这种说法被称为自然发生说许多知名的科学家都支持这一说法如古希腊的学者亚里斯多德甚至连世纪的大科学家哈维和牛顿都支持这种观点假设有一个人他就不这么认为他认为变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的这个人就是当时法国的科学家叫巴斯德为了证实自己的观点巴斯德设计了一个非常巧妙的实验即著名的鹅颈瓶实验下面我们通过动画模拟一下巴斯德的鹅颈瓶实验请同学们认真观看找到巴斯德实验设计的巧妙之处教师要引导学生注意实验步骤如先放入肉汤再拉出鹅颈之后还要煮沸等教师展示当年巴斯德的实验结果让学生描述实验现象进一步说明实际上放在鹅颈瓶中的肉汤经过很长时间也没有腐败有的甚至长达四年而放在普通烧瓶中的的肉汤几天就腐败了教师引导学生得出结论变质肉汤中的细菌是由原来已经存在的细菌产生的进一步提问怎么能让鹅颈瓶中的肉汤也腐败呢学生能够答出去掉鹅颈瓶的鹅颈或是晃动瓶子让细菌进入肉汤中肉汤就会腐败学生补充巴斯德在微生物学领域的其他贡献他还发现了乳酸菌酵母菌真菌的一种又因为他提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法被称为微生物学之父现在我们知道了细菌的来源细菌是由原来已经存在的细菌产生的那么你认为细菌是什么样子的呢引出细菌的形态三细菌的形态师大家看看周围能看见细菌吗为什么看不见呢那细菌有多小呢一个小米粒的体积相当于亿个细菌堆积起来还有一个例子个细菌并排起来可以穿过缝衣针上的小孔细菌为什么这么小呢细菌的个体均为单细胞十分微小测量细菌的大小需要采用一种称为微米的单位微米等于毫米展示在一个大头针尖上逐级放大的细菌细菌是单细胞个体十分微小肉眼是看不到单个细菌的要看到单个的细菌我们该怎么办学生回答用显微镜第一个用显微镜观察并描述细菌的人就是列文虎克他用自己制造的显微镜观察了许多微小的生物细菌就是其中的一种图示光学电子显微镜下细菌的照片从这里我们也可以看出技术的进步促进了科学的发展从而使人们对生物有了更深层次的认识许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的由一些实例引出细菌的名称如醋酸杆菌肺炎球菌金黄色葡萄球菌不同种类的细菌形态不同但它们的基本结构是不是相同的呢四细菌的结构和营养方式教师先让学生回忆植物细胞的结构学生能够答出细胞壁细胞膜细胞质叶绿体液泡和细胞核图示并讲解细菌的基本结构细菌有细胞壁细胞膜细胞质和集中的区域但没有成形的细胞核也没有叶绿体再讲述细菌的特殊结构有的细菌还有荚膜有的细菌有鞭毛这些特殊结构各有什么作用呢学生能够回答出鞭毛可以通过摆动帮助细菌运动荚膜具有保护作用学生填表比较植物动物细胞和细菌的结构引出原核生物和真核生物植物细胞具有叶绿体可以进行光合作用把无机物合成有机物这种营养方式称之为自养与自养相对的营养方式是异养即把有机物分解成无机物细菌没有叶绿体那它是怎样获取营养的呢学生能够回答出异养教师可以补充说绝大多数细菌都是异养提问细菌是生态系统中的什么角色学生能够答出分解者巴斯德的实验已经证明细菌是由原来已经存在的细菌产生的这在生物学上称之什么学生能够答出生殖或繁殖那么细菌是怎样生殖的呢五细菌的生殖教师结合图示讲述细菌分裂生殖的过程其实细菌的分裂生殖就是一个细菌分裂成两个细菌长大后又能进行分裂教师提问在营养充足温度适宜的条件下细菌分钟就能分裂一次那么细菌是不是可以无限增殖呢如果可以无限增殖的话按分钟繁殖一代计算小时后细菌的重量就是地球的倍了为什么细菌不能无限增殖呢学生回答营养温度等生存条件不会总处于最适宜的状态教师出一道计算题假如你手上此时有个细菌细菌的繁殖速度按每分繁殖一代计算在没有洗手的情况下小时后你手上的细菌数目是多少学生计算有个从而使学生意识到勤洗手讲卫生的重要性六有的细菌能形成芽孢师一般细菌在的高温下煮分钟就被杀死了那么为什么外科手术消毒时要将手术器械在高温下灭菌小时呢由此问题来引出芽孢有的细菌在环境不利时能形成芽孢芽孢是一些细菌在生长发育后期个体缩小细胞壁增厚而形成的休眠体芽孢能抵抗恶劣的环境能耐受高温低温和干燥芽孢又轻又小可以随风飘散当环境适宜时又能萌发成细菌播放芽孢的小影片七总结将本节所涉及的内容细菌的发现细菌的形态结构营养方式生殖方式芽孢等内容进行总结学生谈收获八学以致用引导学生完成大屏幕上的几个小题七板书设计第二节细菌一细菌的发现二细菌的形态和结构形态球形杆形螺旋形基本结构细胞壁细胞膜细胞质特殊结构荚膜鞭毛三营养方式异养四细菌的生殖分裂生殖