第二章物态变化汽化和液化教学目标知识与技能知道汽化的定义和汽化的两种方式知道什么是蒸发理解影响蒸发快慢的因素和蒸发制冷的作用解释有关现象知道蒸发和沸腾的异同了解沸腾现象知道什么是沸点过程与方法组织学生观察水的沸滕记录数据描绘图像总结归纳出液体沸腾时的特点组织学生进行科学实验学会用图像这种直观的方法研究物理问题情感态度价值观通过教学双边活动实验操作探究学习激发学生学习物理的兴趣使学生乐于探索物态变化的现象乐于了解日常生活中物态变化包含的物理道理教学重点蒸发的特点和蒸发吸热以及通过实验总结出沸腾的现象和沸腾的特点教学难点指导学生通过对实验的观察分析概况和表达总结出沸腾的特点并对生活中蒸发现象的观察分析得出影响蒸发快慢的因素教学过程一新课引入学生在手背上涂一些酒精过一会儿观察酒精的变化和手背处的感觉从这一问题引导学生举出其它一些类似的现象学生归纳教师总结物质从液态变成气态的现象叫汽化二新课学习一出示一杯水问这杯水过段时间会怎样出示一杯正在加热的水问这杯水过一会儿会减少吗为什么教师总结按定义都是汽化但方式不同前一种叫蒸发后一种叫沸腾二蒸发学生活动从开始列举出的蒸发现象找出蒸发现象产生的条件特点发生在液体的表面在任何温度下都可以发生汽化进行得比较缓慢需要吸收热能使周围的物体温度降低起到制冷的作用实验在温度计的玻璃泡上擦一些酒精观察温度计的示数提问夏天我们要使湿衣服快点干可以采取那些措施归纳液体蒸发的快慢与液体的温度液体的表面积液体上方空气流动的快慢有关蒸发的利用及防止阅读书本材料新疆的坎儿井三沸腾提出问题我们每天都要喝开水开水就是烧开的水也就是水沸腾回忆一下烧水时的有关现象提出你的问题请同学们简单的描述水烧开前和烧开时的情况如回答不出或不全引出沸腾实验请同学们大胆猜想一下水在沸腾前后的一些特征变化以及产生条件沸腾实验设计实验需要什么器材组装顺序为节省时间可采取什么措施如何进行数据记录实验中观察什么水温度的变化水发出的声音水中气泡的变化注意点切勿碰翻烧杯切忌烫伤进行实验观察现象记录数据回答现象数据处理在书本表格中绘制图象水中气泡在沸腾前沸腾时水的声音在沸腾前沸腾时沸腾前对水加热水的温度沸腾时继续对水加热水的温度实验中水沸腾时温度是停止对水加热水沸腾可见沸腾吸热归纳沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象沸腾时的温度时不变的此时的温度叫沸点沸点受气压影响标准大气压下的沸点为液体沸腾的条件温度达到沸点继续吸热引导学生看数据表几种液体的沸点并简述液体沸点与大气压有关三小结板书内容四思考与练习