浙科版高中生物必修一第三章第三节酶.doc

酶教学设计一设计理念普通高中生物课程标准实验明确提出生物课程的核心理念是为了每个学生的充分发展这既反应了生物教育的本质和时代特征又表现出其追求的长期目标具体理念包括提高生物科学素养面向全体学生倡导探究性学习及注重与现实的联系二教材的内容与地位酶选自浙科版生物学必修一分子与细胞第三章第三节第三章紧紧围绕细胞的代谢展开而本节内容主要介绍了酶的本质作用及特征在学习本节课前学生们已经在化学课堂中学习了无机催化剂蛋白质等知识这些都为本节课的学习奠定了一定的学科基础同时酶与生物体内的各种化学反应细胞的衰老及凋亡等都有着密切的联系因此本节课在整个教材中起着承上启下的重要作用三学情分析本节课授课对象是高二年级的学生从皮亚杰的认知发展观角度分析该年龄阶段的学生正处于形式运算阶段即他们已经具备了一定的逻辑分析和运用知识的能力空间想象思维也得到了初步发展对新知识的接受力和理解程度都有了进一步的延伸同时他们已经有了相关内容的知识储备这为本堂课的顺利展开提供了一个十分有利的内在前提四教学目标知识目标简述酶的概念说出酶在代谢过程中的作用本质及特性能力目标运用所学的知识分析和解决某些生活实际问题在自主学习和小组合作学习的过程中进一步培养独立思考能力合作学习能力以及交流表达的能力情感态度与价值观目标体验生物科学的生活实用价值形成科学知识与生活实际密切联系的观点认同酶的结构与功能相适应的观点五教学重难点教学重点酶的本质作用及特征教学难点酶降低化学反应活化能的原理及控制变量的科学方法解决措施利用学生对无机催化剂的认识为切入点引入酶相关作用的学习借助教材上形象直观的图解和文字说明让学生明确生物催化剂的本质教师通过展示几则材料及模拟实验引导学生得出酶的本质及其三大特征六课型与课时安排本节课为新课教授安排一课时计分钟七教学方法与手段针对本节课的重难点结合高二学生的认知结构特点及心理发展规律我将采用以启发式教学为主演示法为辅的教学方法启发式教学是指教师根据教学任务和学生学习的客观规律从学生的实际出发运用多种方式以启发学生的思维为核心的一种教学指导思想这种教学方法能有效的训练学生的思维能力演示法运用图片视频动画等多媒体资源把学生原来不容易理解的抽象理论变的形象具体易掌握的知识使学生看得见摸得着学得快记得牢以突破重难点八教学流程开始创设情境导入新课小组合作讨论学习酶的发现教师点拨归纳提升实验演示探究特性专一性高效性生活链接九教学过程教学环节教学活动设计意图教师的组织与引导学生活动创设情境导入新课提问今天中午大家都吃的饱饱的几节课下来肚子就咕咕叫了同样一碗饭放在碗里没什么变化吃到肚子里就不见了这是为什么呢问题反馈同学们回答的很好但只答对看一半咀嚼搅拌和蠕动都是将食物磨碎改变食物的形状但不改变分子结构和化学性质的一个物理过程其实食物的消化还有化学消化的过程关于化学消化还存在一个有趣的探索过程请同学们现自己阅读酶的发现看看科学家是怎么进行研究的认真思考回答问题饭经过牙齿的咀嚼舌头的搅拌和肠胃的蠕动被人体消化和吸收了阅读教材酶的发现内容课程标准理念提出要注重与现实生活的联系从实际生活入手可吸引学生的注意力激发学生的学习兴趣httpwww21cnjycom自己阅读目的是让学httpwww21cnjycom生对酶的研究过程方法有一个较为全面httpwww21cnjycom的了解让学生切身体会到生物学的实验研究对生物学发现的重要作用小组合作讨论学习根据组间同质组内异质的原则进行分组提出几个讨论问题并请各小组派代表进行汇报讨论一意大利科学家斯帕兰扎尼设计的实验巧妙之处在哪里讨论二世纪年代以来科学家相继提取出多种酶的蛋白质结晶这些事实说明阅读完酶的发现内容后进行小组讨论实验的巧妙之处是设计了一个小巧的金属笼让鸟胃不能磨到笼内的肉但胃液可以进入笼内消化食物酶是一类具有生物催化作用的蛋白质通过小组合作学习增强学生合作意识培养团体精神提高学生的社交能力酶是什么教师点拨归纳提升酶是活细胞产生的具有生物催化作用的一类有机物认真听讲在学生基本掌握知识点后教师进行总结知识能够有效的促进学生对知识的掌握实验演示探究特性设疑酶也具有催化作用那么它与一般的无机催化剂有什么相同点又有什么不同点探究一酶的专一性动画展示酶与底物结合的过程提问这个实验现象是什么说明了什么问题探究二取两支试管各加入的过氧化氢编号和在号试管中加入少量二氧化锰在号试管中加入少量猪肝研磨液提问实验现象是什么说明了什么问题相同点使化学反应迅速发生而本身性质不变酶具有一定的形状而这个形状是可以和底物发生完全结合不同的底物在酶上结合后形成酶底复合物底物会发生一定的形状变化从底物变成产物发生反应的要求是酶与底物的形状要完全吻合因此得出结论酶具有专一性实验现象是两支试管都有气体产生但是号试管产生的气体量和速度都比号试管多说明了酶具有高效性动画展示体现了教育教学中的直观性原则将书本上抽象的理论知识转化为形象生动的视频资料展示给学生丰富学生的感性知识不仅加深学生的理解以便于知识的掌握也吸引学生的课堂注意力进一步激发学生的学习兴趣通过实验把学生原来不容易理解的抽象理论变的形象具体易掌握的知识使学生看得见摸得着学得快记得牢生活链接其实酶在我们生活中也无处不见你们知道哪些产品是属于含酶产品酶又是怎样影响我们的身体健康呢加酶洗衣粉大宝蜜如果体内缺失某种酶如一种能合成黑色素的酶就不能正常的合成黑色素形成白化病通过所学的知识将知识运用到实际生活中能够有效的达到学以致用的目的并且加强学生对实际生活的关注课堂小结利用板书将本节课的知识梳理一遍认真听讲回顾本节课的学习内容巩固所学的知识十布置课后作业十一板书设计酶一酶的发现史斯帕兰扎尼实验二酶的本质绝大多数酶是蛋白质少数特殊的酶是三酶的概念酶是活细胞产生的具有生物催化作用的一类有机物专一性四酶的特性高效性五酶与生活的联系十二教学反思