餐饮行业岗位绩效考核内容及标准.doc

餐饮行业岗位绩效考核内容及标准前厅部大堂经理绩效考核内容及标准考核方式百分奖分制编号考核内容分值考核标准备注1销售额40分完成率100得40分未完成得0分月考核2投诉8分无客诉得4分客诉1次得0分内诉3次得4分内诉3次得0分3卫生8分优得8分良得4分差为0分4培训4分指有培训方案按时培训培训内容落实优得4分良得2分差为0分5突发事件处理4分优得4分良得2分差为0分6员工流失6分指正式员工的非正常流失自动离职或因对管理人员处事不公而离职现象月正式员工流失人数1人得6分1人得0分月考核7员工满意率8分每半月随机抽查10人进行投票按满意与否打分计算满意率员工满意率80得8分70得6分60得2分60得0分须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录8公司制度执行情况8分优8分良4分差0分9浪费10分无浪费现象得10分有浪费现象得0分10顾客信息意见反馈4分每月顾客信息意见反馈50桌得4分50桌得0分月考核岗位绩效考核内容及标准前厅主管绩效考核内容及标准考核方式百分奖分制编号考核内容分值考核标准备注1感动服务7分根据服务员数定出周任务按照任务完成率计算完成率100得7分60得4分40得2分40得0