七年级生物下册第二单元第一章第四节食品安全教案冀少版.doc

中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站深圳市二一教育股份有限公司版权所有httpwww21cnjycom世纪教育网第四节食品安全教案教材分析本节内容是本章合理膳食平衡营养的扩展和延伸食品安全在改革开放的近二十年的发展中又出现一些新的问题和新的现象值得人们去探讨和思索所以本节内容与当今人们的生活实际密切相关重点是让学生关注食品安全增强辨别能力学生分析学生对有害食品有一些了解但缺乏鉴定食品安全的知识对中华人民共和国食品卫生法知道的更少食品安全和同学们的生命息息相关学生本身有强烈的学习食品安全的要求而且安排的实验简单易行因此这一节学习起来很容易世纪教育网版权所有设计理念面向全体学生使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事社会的事而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事教育网教学目标知识性目标举例说出几种鉴别食品是否安全的方法技能性目标尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法情感性目标关注食品安全课时安排课时课前准备提前一周给学生布置任务每人收集种食品包装袋或包装盒实验用品玻璃棒烧杯石蕊试纸等教学过程教师活动学生活动提示和建议一导入新课卫生部提供了这样一组数字年卫生部共收到用具体