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餐饮中心消毒员工作流程.doc

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终所幸 上传于：2024-08-16
文档简介
餐饮中心消毒员工作流程按规定时间上下班按照工作流程第一步放水加餐洗净浸泡分钟清洗消毒餐具按除残渣碱水洗净水冲消毒保洁的顺序操作餐具洗完后必须放入消毒柜进行灭菌消毒未消毒餐具不得发放使用消毒后及时处理好餐盘的发放工作工作结束后将水池和地面打扫干净泔水桶及时清理确保整洁后方可离开值班人员工作时间视学院作息时间表变动而做相应调整
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