2.3 流程的设计 教案-2023-2024学年高中通用技术粤科版（2019）必修 技术与设计2.doc

通用技术必修技术与设计第二章流程及其设计第三节流程的设计教学背景党的二十大报告指出教育科技人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性战略性支撑必须坚持科技是第一生产力人才是第一资源创新是第一动力深入实施科教兴国战略人才强国战略创新驱动发展战略通用技术是一门与科学技术息息相关的学科回顾人类的发展历程从石器时代青铜时代蒸汽机时代直到当今的信息时代技术进步改变着人类的生活和生产方式我们的生活工作生产处处都要用到技术例如我们手中拿的圆珠笔和钢笔就是多次技术改造的结果使我们足不出户就可以了解世界的电视机也是技术发明的成果认识技术善用技术已成为现代人必须具备的素质教学目标通过参加流程设计的全过程加深已学知识的理解初步掌握设计简单流程的方法选用一种植物作为染材确定流程的环节和时序画出流程图测试确定设计方案写出流程设计报告并进行交流与评价经历将基础知识应用于技术实践和创新的过程同学们会养成实事求是精益求精的习惯能运用规范的技术语言和设计制作方法去解决一些实际的技术问题教材分析本节课以提高同学们的核心素养为主旨以学习思想和方法为基础以设计和操作实践为主要特征培养同学们的实践能力和创新意识体现科技与人文相统一本节主要包含的内容有流程设计的基本因素流程设计的基本步骤流程的设计和实践学生对流程的一些基本概念基本思路和方法已有所了解在这基础上给出流程设计的案例并加以分析使学生对流程设计的一般过程有所了解学情分析经过前面的学习学生对流程的基本概念流程的基本组成和描述形式都有所掌握能使用流程图来表达工作流程和工艺流程但是学生容易认为流程只是完成一个工作或工艺生产的顺序及过程无需特意设计教学重难点重点了解流程设计的一般过程能根据已知条件设计简单流程难点分析流程设计中应考虑的主要因素不同的流程设计需考虑的因素各有侧重各因素之间相互关联又相互制约对环节和时序进行科学合理地安排教学策略本节课教学主要由教师通过实物图片和多媒体手段设置学习情境并加以引导让学生在过程中自主探究自主建构设计原则知识并形成能力教学准备展示用的图片其他技术产品多媒体课件教学过程情景导入老师本节课我们学习通用技术必修技术与设计第二章流程及其设计第三节流程的设计信用卡主要是指银行发行的贷记卡即不需要先存款可以透支消费是目前国际上比较受欢迎的支付工具从本质来讲它是银行提供的一种小额循环免担保的消费信贷产品具有消费支付信用贷款转账结算存取现金等功能为方便客户办理信用卡某银行在多个地方设定了网点同时又从客户申办手续流程效率客户满意度等角度考虑将受理信用卡申请的流程设计为接收客户填写的申请表检查申请表填写是否符合要求核对客户身份证件登记客户信息整理客户申请表及附属资料上报申请客户电子资料申请表及资料交接登记等同祥在我们的生活和工作中要达到一定的目标和实现某种功能其流程的环节和时序必须设计合理不同的流程设计得到的结果在效率和成本方面可能是大不相同的导学思考流程设计应考虑哪些基本因素流程设计的基本思想和方法是什么流程设计有哪些步骤一流程设计的基本因素和步骤人们生产和生活中的流程都不是自然存在的而是人们结合实际条件环境设备资源等及继承和总结前人的经验设计出来的随着社会的进步和科学技术的发展人们需要去设计更多科学合理的流程来指导生产生活活动从而提高生产效率和生活质量一流程设计的基本因素设计一个流程首先应明确该流程的设计目标并考虑事物的性质内在规律和其他相关因索对于工作流程应该根据工作目标的不同综合考虑工作效率工作质量和工作规范等问题案例全自动洗衣机图一般都设有几个洗衣程序流程供用户选择在设计全自动洗衣机的工作流程时为了提高工作效率节省用水和时间对于一般的衣物可以减少浸泡时间和漂洗的次数对于较脏和难洗的衣物可适当增加洗涤时间和漂洗次数倒如某全自动流衣机的工作流程分为标准洗涤和经济洗涤两个流程其标准洗涤流程如图所示参见教材流程中的洗涤环节其实是一个子流程如图所示反复运行次此形成洗涤的环节经济洗涤流程则减少一次进水漂流及一次排水脱水环节从而节约用水和洗涤时间其流程如图所示立即行动假设你们班要组织一次春游活动时间为一天从成本角度考虑决定利用当地现有的交通条件开展活动请以小组为单位结合本次活动需要考虑的主要因素试着设计该活动的流程具体为设计活动的流程包括前期准备组织安排时间安排人员分工等确定到达春游地点后具体的游玩内容游玩顺序和时间安排调查当地现有的交通条件保证全班同学部能在规定的时间到达每组提供设计活动方案的流程图对于工艺流程应综合考虑设备条件和工艺水平并以安全生产节约资源提高产品质量保护环境等为目标进行设计二流程设计的步骤通过前面的学习我们知道设计一个合理的流程需要考虑多种因素下面我们通过案例分析和了解流程设计的基本方法和步骤案例稻谷加工成大米的工艺流程设计新时代十年我国谷物总产量稳居世界首位十四亿多人的粮食安全得到了有效保障我们吃的大米就是由稻谷加工而成的那么稻谷加工成大米的工艺活程是怎样的呢背景知识稻谷由米糙皮层和稻壳组成加工前的稻谷由于需要经过收获晾晒运输和仓储等过程所以稻谷中会有各种杂质基本因素分析要将稻谷加工成大米必须对稻谷进行清除杂质脱上稻壳和除去糙皮层等处理从加工过程来考虑首先要清除杂质以保证稻谷的纯净度便于后续的加工处理然后脱上稻谷的最外层稻壳最后去除糙米表面的部分或全部皮层设计方案环节确定清除杂质脱去稻壳和糙皮层是加工过程中不可缺少的环节另外从工艺要求和设备等考虑稻谷加工的流程由清理砻谷碾来三个环节组成清理清除稻谷中的杂质以达到砻谷前净谷的质量要求砻谷脱去稻谷的稻壳获得纯净的糙来并尽量使分离出的稻壳中不含完整米粒碾米碾去糙米表面的部分或全部皮层制成并合标准的大米时序确定由基本因来分析中可知稻谷加工工艺流程三个环节之间的先后顺序是清理砻谷碾来画出流程图稻谷加工成大来的工艺流程如图所示说明稻谷加工成大米的工艺流程是根据稻谷加工的特点和行业要求为了保证成品大米的质量提高产品纯度减少粮食在加工过程中的损失提高出来率而确定的方案在此流程基础上可根据实际的稻谷加工质量和经济效益指标选择合适的设备和加工工艺组成生产作业线从稻谷加工成大米的工艺流程中可以知道流程设计需要明确任务和了解其背景分析其内在性质规律和相互关系确定流程的环节和时序画出流程图并进行必要的说明另外还要考虑客观条件经济效益顾客的要求安全和环保等因素设计一个流程一般按下面几个步骤进行了解设计的目的明确设计目标分析流程的各种因素确定流理的各个环节根据各环节之间的关系确定时序初步画出流程图模拟或测试流程的运行情况并进行改进写出说明书二流程的设计与实践实践设计用植物色素染布的工艺流程目标及要求通过参加流程设计的全过程加深对已学内容的理解初步掌握设计简单流程的方法在收集资料分析和讨论的基础上确定流程的环节和时序画出流程图并用文字或图表说明流程设计方案的特点背景材料植物的叶花果根中含有丰富的色素它们可作为制作染料的原料如人们就常用蔬菜汁做成绿色的染料给食物上色以增加食物的美观度请同学们试着提取植物中的色素并做成染料利用做成的染料给一块布染色设计过程收集相关资料了解从植物中提取色素的方法染色的知识等初步方案设计通过讨论和分析确定染布流程的环节和时序画出流程图并准备所需材料所需材料参考蜜橘皮洋葱皮茶叶棉布毛线容器烧杯洗脸盘等金属网或纱网三脚架搅拌棒竹筷等等测试并确定设计方案根摇设计的流程进行染布并根据染布过程中发现的问题对流程进行修改完善最后确定设计方案画出新的流程图写出流程设计报告用文字写出或用图表表示设计过程包括初步设计方案和流程图运用的材料染布过程中出现的问题最后的方案和流程图并说明设计方案的特点评价与小结以班级为单位分别对各小组的设计方案进行评价表设计方案评价参考编号评价指标小组自评小组互评教师评价环节和时序的合理性染色的均匀性安全性经济性设计特色创意流程图绘制的准确性设计报告编写水平其他说明师生共同讨论列出评价指标并对评价指标进行细化完善为不同的指标分别确定权重比较各小组的设计方案在表中列出各个方案的优点和不足并提出改进建议表各组设计方案的比较序号优点不足改进建议讨论思考形成小论文每位同学组织一篇小作文可以从不同的方面进行展开完成后与同学们进行讨论分享课后作业茶文化是中华民族的传统文化之一很多人都会喝茶品茶但是想要沏好一壶茶可不是一件容易的事情我国各地各民族都有不同的沏茶方法和习惯根据你所在地的情况迅取一种沏茶方法自主设计沏茶流程并比较茶叶在不同水温不同浸泡时间下所沏出茶的味道最后画出你认为较好的沏茶流程图请查阅相关资料了解某个你感兴趣的物品的设计或制造过程并画出相应的流程图你的好朋友要来你所在的城市游玩请你设计一个一日游流程带你的朋友游览你为什么要这样安排考虑的因素有哪些