旅游论文 培训工作是饭店服务质量的基础.doc

1培训工作是饭店服务质量的基础论文摘要在当今社会条件下人们对物质的需求正在潜移默化地提高达到了更高的层次因而对饭店产品提出了更高的要求我们的顾客正从单一追求物质的满足走向物质和精神全方位的满意随着市场经济向深层次发展饭店行业也不可避免地从卖方市场转为买方市场进入顾客挑剔的时代要想赢得客人的青睐留住客人为客人提供满意的服务就必须不断地吸取新鲜血液对员工进行创新培训培训是提供满意服务的必由之路是提高饭店服务质量的基础结合实习发现饭店的培训工作存在着人员流动导致培训得不偿失培训体系不规范轻视培训评估等方面的问题影响饭店服务质量的提高针对大连铭湖员工的培训工作所存在的问题进行简要分析并从控制人员流失培训系统化和培训评估等方面提出了对策关键词培训工作饭店提高服务质量基础2目录论文摘要2一饭店培训工作与服务质量的关系3二饭店培训工作的现状4三饭店培训工作存在问题的分析4四完善培训工作提高服务质量的对策6参考文献10致谢辞113培训工作是饭店服务质量的基础饭店服务人员是饭店服务质量的决定因素饭店全体员工是饭店产品的形象的具体表现者因此有计划有步骤地对饭店员工进行培训使其具备良好的服务意识和熟练的服务