餐饮部布展业务工作流程.docx

布展业务工作流程项目内容步骤备注涉及的表单制度静态标准关键要点办理布展手续进场前提前一天如实填写宴会布展方案申报表未申报的项目或未同意的项目不得实施将申报表交二楼预订台审核布展方案审核同意后签订宴会布展协议在吧台交纳押金和物耗费不得叫客人交纳押金和物耗费签订协议后在预订台领取布展出入证并做好登记布展车辆持布展出入证方可进入酒店免收停车费每位进场布展人员必须佩戴布展出入证方可进场宴会布展方案申报表宴会布展协议布展出入证预订员负责进场布展搬运注意事项在布展大堂外签到处时所有物资只能由酒店正大门进出杜绝穿越酒店大堂在布展店内场地时所有物资只能从酒店后门经后庭院进出车辆停放在后庭院搬运物品时只能使用楼梯如搬运音响设备需要使用电梯时需请示餐厅经理或大堂副理同意方可进行搬运支架类物资时不能在酒店的地面上乱拖乱撞如损坏酒店任何一处地面及墙壁需照价赔偿搬运重物时需自备搬运车不得使用酒店推车做到礼让先行并避开客用高峰期在搭建布展设备时不得占用安全通道和客用通道布展出入证现场餐厅经理负责布展注意事项宴会地点在一楼的安排在左边靠西餐厅布展宴会地点在二楼的安排在右边靠高尔夫球场布展不得提前强占地盘一般情况下不